IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

> Hiszpańska zupa z soczewicą.
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:17
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.985
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Nazwałam tą zupę hiszpańską, bo jadłam ją u siostry w Hiszpanii. Zupa jest bardzo syta i można śmiało powiedzieć, że jest to obiad jednogarnkowy icon_mrgreen.gif

Ilość składników dobieramy wg własnych upodobań i wielkości garnka w którym będziemy ją gotować.

składniki:

marchew, pietruszka, seler, cebula, por, papryka, chorizo, soczewica zielona i czerwona, ziele i liść laurowy.
Wszystkie warzywa pokroić dość grubo, dodać soczewicę (na duży garnek daję obie po 1 szkl), chorizo, zalać wodą, zagotować, dodać liście,
ziele i od chwili zagotowania, gotować dokładnie 1 godź. Doprawić czym kto lubi, u mnie klasycznie, sól, pieprz i maga.

Ja niestety, u nas chorizo nie dostanę, więc zastępuję je kiełbasą podwawelską lub śląską.
Zupę tą można ugotować na udkach, albo dolać rosołu.
Generalnie chodzi o to by zupa była gęsta od warzyw i zagęszczona soczewicą.

Załączony plik  zupa1.JPG ( 68.23K ) Suma pobrań: 3
Załączony plik  zupa2.JPG ( 70.74K ) Suma pobrań: 3
Załączony plik  zupa_3.JPG ( 63.83K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
 
Start new topic
Odpowiedzi
AnkaP
post 18 Apr 2020, 13:41
Post #2


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.098
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



W dzisiejszej zupie, oprócz standardowego zestawu warzyw, wylądowały obrane końcówki szparagów, te odłamane z wczorajszych, oraz liście ze środowych kalafiorów - były tak ładne, że żal mi było wyrzucać.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Posty w tym temacie
- reniam_123   Hiszpańska zupa z soczewicą.   7 Oct 2014, 19:17
- - Joanna   CYTAT(reniam_123 @ 7 Oct 2014, 20:17 ) Ja...   7 Oct 2014, 19:24
- - reniam_123   Kurcze, Joanna jutro lecę, a w którym miejscu leży...   7 Oct 2014, 19:30
- - Joanna   Tam gdzie inne wędliny.   7 Oct 2014, 19:31
- - reniam_123   ok, dzięki   7 Oct 2014, 19:32
- - Joanna   Tak wygląda: http://www.promoceny.pl/detail/biedro...   7 Oct 2014, 19:55
- - małgośka79   Bardzo smaczna zupa. Robilam z chorizo pokrojonym ...   4 Nov 2014, 19:38
- - reniam_123   Małgosiu, bardzo się cieszę że zupa ci posmakowała...   7 Nov 2014, 18:35
- - małgośka79   Malo, a efekt swietny. Teraz jedlismy drugi raz. ...   7 Nov 2014, 20:46
- - reniam_123   Podniosę, może ktoś zechce zrobić, ja gotuję dzisi...   3 Jan 2018, 10:32
- - Buka   W Hiszpanii ta zupa nosi nazwę Olla podrida (dosło...   3 Jan 2018, 11:25
|- - Joanna   CYTAT(Buka @ 3 Jan 2018, 11:25 ) Ma jeszc...   23 Jan 2019, 13:23
- - małgośka79   U mnie ta zupa gości na stole regularnie. Zawsze z...   3 Jan 2018, 12:17
- - kermidt   Ladnie wyglada, ale u mnie chorizo glownie... suro...   3 Jan 2018, 16:52
- - Maria z Łeby   W niedużym odstępie wczoraj robiłam ją po raz dru...   6 Feb 2019, 19:02
- - Maria z Łeby   Nikt nie gotował?, dzisiaj znowu u nas była i na j...   26 Feb 2019, 19:34
- - MarthaB   Bedę robić. Ostatnio przerabiam zapasy strączkowe   26 Feb 2019, 21:11
- - AnkaP   Moja dzisiejsza Z przypraw dałam sól, pieprz,...   23 Mar 2019, 18:11
- - Maria z Łeby   Dzisiaj gotowałam, bez chorizo bo nie miałam, dała...   16 Apr 2019, 16:41
- - reniam_123   Dzisiaj gotuję   1 May 2019, 09:42
- - Maria z Łeby   Mielismy dzisiaj na obiad, wyszła pyszna.   15 Jul 2019, 19:06
- - Maria z Łeby   Koleny raz gotowałam, z braku chorizo z wędzona ki...   3 Sep 2019, 18:46
- - reniam_123   Będzie jutro na obiad. Muszę dzisiaj dokupić socze...   20 Jan 2020, 11:13
- - AnkaP   U mnie dzisiaj oszukana, bo bez chorizo. Dałam jak...   24 Mar 2020, 14:52
- - Joanna   My dziś zjedliśmy dwie ostatnie porcje. Oprócz cho...   24 Mar 2020, 19:16
- - AnkaP   Kupiłam chorizo, będzie jutro na obiad   17 Apr 2020, 15:25
- - AnkaP   W dzisiejszej zupie, oprócz standardowego zestawu ...   18 Apr 2020, 13:41


Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 13th July 2020 - 15:58