IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Kapuśniak z pulpetami
Janka
post 12 Mar 2010, 11:38
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.557
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Kapuśniak z pulpetami

Załączony plik  kapu_niak.jpg ( 42.74K ) Suma pobrań: 0


*kapusta kiszona

*1 łyżka masła

*1 marchew

*1 pietruszka

*1 cebula

*3-4 ziemniaki

*liść laurowy

*ziele angielskie(3)

*pieprz(5)

*kminek(1 łyżeczka)

*majeranek

*5 szklanek wody

*sól

*pulpety mięsne

--------------------

Kapustę kiszoną drobno pokroić(1 szklanka)

Marchew,pietruszkę,ziemniaki i cebulę-pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle.

Dodać kiszoną kapustę -chwilę razem podsmażyć.

Wlać 5 szklanek wody i włożyć przyprawy.

Gotować do miękkości warzyw.

Pod koniec gotowania zupy dołożyć pulpeciki mięsne.

Wsypać majeranek,doprawić do smaku.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 28 Jan 2013, 15:14
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.486
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Przepyszny.
Zrobiłam nieco inaczej - najpierw uwarzyłam bulion z warzyw i plastra chudego boczku, na którym ugotowałam ziemniaki i pulpety z wołowiny, a oddzielnie udusiłam pora i cebulę z posiekaną kiszoną kapustą. Do zupy dodałam pokrojony w kostkę, ugotowany boczek i przyprawy (w tym słodką mieloną paprykę).
Zdecydowanie do powtórki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 28 Jan 2013, 16:09
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.557
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Bardzo się cieszę że smakowała.
Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia kapuśniaku,ale zawsze odkładałam na "zaś". icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 7 Mar 2021, 22:19
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 44.138
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Nie mam niestety pulpetow więc będzie na uwędzonym kotlecie schabowym z kością.
Nigdy nie gotuję ziemniaków w kwasie, boję się, że się nie ugotują, tym razem to zrobię i dodam też majeranek.
Nie dawałam nigdy do kiszonej kapusty, bigosu itp... Zobaczymy jak będzie.
A na przyszłość obcykalam mieloną cielęcine, tylko sporo trzeba kupić i teraz nie mam na nią miejsca w zamrażarce.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 8 Mar 2021, 14:01
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 44.138
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Kapuśniaczek.
Chłopcy nie wiedzieli czego się spodziewać w smaku. Czy więcej kapusty, czy soli... Ale nie gotuję tej zupy. Imo potrzebuje dobrej włoszczyzny, imo nie jest u nas najlepsza.


Załączony plik  P_20210307_191053.jpg ( 730.07K ) Suma pobrań: 1



zauważyłam, że niektóre z Janki przepisów straciły zdjęcia...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 21 Mar 2021, 20:32
Post #6


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 978
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



Zrobiłam tydzień temu, ale czasu nie było, by wpisać. Bardzo fajna zupa. Jestem mięsożercą i bardzo mi te pulpety tutaj pasują. Ugotowałam bulion na wędzonym boczku i warzywach. Pulpety ugotowałam w bulionie i owym zalałam podsmażone warzywa. Oprócz marchewki, cebuli i pietruszki dałam też trochę pora i selera.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th April 2021 - 16:30