IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ziemniaki paprykowe po turecku, tureckie frytki
Mała_Mi
post 1 Feb 2013, 13:03
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Ten turecki przepis to prosty sposób na ciekawe ziemniaki, rodzaj frytek z sosem, który dodaje im interesujacego, orientalnego smaku. Smaczny dodatek do mięsa, ryb i dań wegetariańskich lub jako samodzielna przekąska.

Załączony plik  DSC_0117.JPG ( 117.33K ) Suma pobrań: 0


4 duże ziemniaki

Sos:
2 łyżki pasty paprykowej (do kupienia w sklepach typu Kuchnie Świata, sklepach z art. arabskimi i tureckimi, przez Internet)
1 łyżeczka cuminu
1 duży, przeciśnięty ząbek czosnku
Ew. sól do smaku

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę ok. 2x 2 cm.
Usmażyć na oleju, jak frytki, następnie odsączyć na papierowym ręczniku.
Z oleju, który pozostał na patelni wziąć 2 łyżki i wymieszać w salaterce z pozostałymi składnikami sosu. Usmażone ziemniaki dokładnie wymieszać z sosem, podawać ciepłe.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 1 Feb 2013, 22:11
Post #2


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Przyglądam się temu przepisowi od dłuższego czasu i nabieram na to danie coraz większej ochoty. Problem jest z papryką, o jakiej piszesz. Ja mam parę metrów od domu, na ul. Zwycięzców sklep węgierski. Mogę kupić wszystkie wędliny, przetwory, no i oczywiście oryginalną pastę wegierską - tylko gdzie Rzym, a gdzie Krym. Czy ta węgierska bardzo się różni w smaku od tureckiej? Wiem, że nie odpowiesz mi na to pytanie.Tak głośno sobie kombinuję, że może warto by spróbować, bo poza moją dzielnicę raczej się nie ruszam. Rozwiązanie drugie, poczekać, aż grypa pójdzie sobie z mojej rodziny i wtedy poprosić kogoś o zaopatrzenie. W każdym razie na pewno coś wymyślę. Pozdrowienia i dobrej nocy wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shinju
post 2 Feb 2013, 14:34
Post #3


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.628
Dołączył: 26-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.755



Seniorko - ja kupuję pastę paprykową w tym sklepie węgierskim koło Twojego domu i myślę, że ta pasta jak najbardziej się nada do takiej potrawy icon_smile.gif Kupuję też różne paprykowe pasty w sklepie w tureckim markecie, który w zeszłym roku został otworzony w Warszawie. Moim zdaniem ta węgierska od tych tureckich nie odbiega znacząco smakiem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 2 Feb 2013, 15:40
Post #4


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Shinju, jesteś kochana. Oczywiście, że kupię tę na Zwycięzców. I dzięki Tobie danie mam zaklepane. Serdecznie pozdrawiam icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 3 Feb 2013, 11:01
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Seniorko, myślę, że pasta węgierska jak najbardziej się nada daumen.gif smak jest w zasadzie faktycznie podobny.
Niedługo wrzucę jeszcze inne przepisy z zastosowaniem jej.
Smacznego!

Shinju, też odwiedzam turecki market icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 3 Feb 2013, 14:07
Post #6


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Na bank robię jutro te ziemniaki, jak otworzą sklep, żebym mogła kupić tę pastę. One są mi bardzo potrzebne, a dlaczego, opowiem po zrobieniu. Czekam też na inne przepisy. Pozdrowienia icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 4 Feb 2013, 20:34
Post #7


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Jak powiedziałam, tak zrobiłam, oczywiście z pastą węgierską. Reszta bez zmian. Wyjątkowo dobre. lecker.gif A mnie chodziło jeszcze o to , żebym mogła z nimi zjeść mięso kurczaka, którego zrobiłam z przepisu miesięcznika Kuchnia, a z którego sos po tym "kuchennym" eksperymencie nadawał sie tylko do wylania. Tak też zrobiłam, a mięso osmażone na świeżym maśle zjadłam ze smakiem z tymi pysznymi kartofelkami. Zrobiłam je z całej porcji icon_redface.gif , a resztę, która została, odgrzałam na maleńkim ogniu, dodałam do nich jajko sadzone i miałam kolację. Powiedziałabym, że danie uniwersalne. Mi, serdeczne anbetung.gif . Zrobię je jeszcze raz w tym tygodniu. Mam przepis na wołowinę po turecku, więc obiecałam proszony obiad. Pozdrowienia.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 22 Apr 2013, 09:36
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Seniorko, dopier teraz zobaczyłam Twój wpis, jest mi ogromnie miło, że Ci smakowało!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gatita
post 22 Apr 2013, 14:30
Post #9


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.237
Dołączył: 19-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.494



CYTAT(Mała_Mi @ 3 Feb 2013, 12:01 ) *
Shinju, też odwiedzam turecki market icon_smile.gif

Podpowiecie gdzie jest w W-wie ten turecki market ? anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shinju
post 22 Apr 2013, 14:35
Post #10


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.628
Dołączył: 26-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.755



Oczywiście icon_smile.gif Turecki market znajduje się w pawilonach w Al. Jana Pawła II. Pomiędzy Al. Solidarności a Nowolipkami, jadąc od strony Dworca Centralnego po lewej stronie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 22 Apr 2013, 14:39
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Tak, to ten. Jadąc Al. Krakowską widziałam,że mają jeszcze sklep w okolicach Raszyna, goggle mówi, że to Krakowska 85.
I polecam jeszcze sklep arabski na ul. Wspólnej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gatita
post 23 Apr 2013, 11:57
Post #12


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.237
Dołączył: 19-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.494



CYTAT(Shinju @ 22 Apr 2013, 15:35 ) *
Oczywiście icon_smile.gif Turecki market znajduje się w pawilonach w Al. Jana Pawła II. Pomiędzy Al. Solidarności a Nowolipkami, jadąc od strony Dworca Centralnego po lewej stronie icon_smile.gif

Dzięki anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shinju
post 23 Apr 2013, 13:42
Post #13


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.628
Dołączył: 26-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.755



CYTAT(Mała_Mi @ 22 Apr 2013, 15:39 ) *
Tak, to ten. Jadąc Al. Krakowską widziałam,że mają jeszcze sklep w okolicach Raszyna, goggle mówi, że to Krakowska 85.
I polecam jeszcze sklep arabski na ul. Wspólnej.

Znam ten sklep w Raszynie, ale nie jestem pewna czy to jest ten sam właściciel. Na swojej stronie nic nie wspominają o tym sklepie w Al. Jana Pawła II: http://www.nurkebab.pl/index.php?go=0800
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 23 Apr 2013, 19:28
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Hmm, może i inny. Nazwa ta sama, więc wydawało mi się, że to filia icon_smile.gif .
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 16th December 2019 - 11:22