Ziemniaki paprykowe po turecku, tureckie frytki

[Mała_Mi]

Ten turecki przepis to prosty sposób na ciekawe ziemniaki, rodzaj frytek z sosem, który dodaje im interesujacego, orientalnego smaku. Smaczny dodatek do mięsa, ryb i dań wegetariańskich lub jako samodzielna przekąska.



4 duże ziemniaki

Sos:
2 łyżki pasty paprykowej (do kupienia w sklepach typu Kuchnie Świata, sklepach z art. arabskimi i tureckimi, przez Internet)
1 łyżeczka cuminu
1 duży, przeciśnięty ząbek czosnku
Ew. sól do smaku

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę ok. 2x 2 cm.
Usmażyć na oleju, jak frytki, następnie odsączyć na papierowym ręczniku.
Z oleju, który pozostał na patelni wziąć 2 łyżki i wymieszać w salaterce z pozostałymi składnikami sosu. Usmażone ziemniaki dokładnie wymieszać z sosem, podawać ciepłe.

 

[seniorka]

Przyglądam się temu przepisowi od dłuższego czasu i nabieram na to danie coraz większej ochoty. Problem jest z papryką, o jakiej piszesz. Ja mam parę metrów od domu, na ul. Zwycięzców sklep węgierski. Mogę kupić wszystkie wędliny, przetwory, no i oczywiście oryginalną pastę wegierską - tylko gdzie Rzym, a gdzie Krym. Czy ta węgierska bardzo się różni w smaku od tureckiej? Wiem, że nie odpowiesz mi na to pytanie.Tak głośno sobie kombinuję, że może warto by spróbować, bo poza moją dzielnicę raczej się nie ruszam. Rozwiązanie drugie, poczekać, aż grypa pójdzie sobie z mojej rodziny i wtedy poprosić kogoś o zaopatrzenie. W każdym razie na pewno coś wymyślę. Pozdrowienia i dobrej nocy

 

[Shinju]

Seniorko - ja kupuję pastę paprykową w tym sklepie węgierskim koło Twojego domu i myślę, że ta pasta jak najbardziej się nada do takiej potrawy

Kupuję też różne paprykowe pasty w sklepie w tureckim markecie, który w zeszłym roku został otworzony w Warszawie. Moim zdaniem ta węgierska od tych tureckich nie odbiega znacząco smakiem.

 

[seniorka]

Shinju, jesteś kochana. Oczywiście, że kupię tę na Zwycięzców. I dzięki Tobie danie mam zaklepane. Serdecznie pozdrawiam

 

[Mała_Mi]

Seniorko, myślę, że pasta węgierska jak najbardziej się nada

smak jest w zasadzie faktycznie podobny.
Niedługo wrzucę jeszcze inne przepisy z zastosowaniem jej.
Smacznego!

Shinju, też odwiedzam turecki market

 

[seniorka]

Na bank robię jutro te ziemniaki, jak otworzą sklep, żebym mogła kupić tę pastę. One są mi bardzo potrzebne, a dlaczego, opowiem po zrobieniu. Czekam też na inne przepisy. Pozdrowienia

 

[seniorka]

Jak powiedziałam, tak zrobiłam, oczywiście z pastą węgierską. Reszta bez zmian. Wyjątkowo dobre.

A mnie chodziło jeszcze o to , żebym mogła z nimi zjeść mięso kurczaka, którego zrobiłam z przepisu miesięcznika Kuchnia, a z którego sos po tym "kuchennym" eksperymencie nadawał sie tylko do wylania. Tak też zrobiłam, a mięso osmażone na świeżym maśle zjadłam ze smakiem z tymi pysznymi kartofelkami. Zrobiłam je z całej porcji

, a resztę, która została, odgrzałam na maleńkim ogniu, dodałam do nich jajko sadzone i miałam kolację. Powiedziałabym, że danie uniwersalne. Mi, serdeczne

. Zrobię je jeszcze raz w tym tygodniu. Mam przepis na wołowinę po turecku, więc obiecałam proszony obiad. Pozdrowienia.

 

[Mała_Mi]

Seniorko, dopier teraz zobaczyłam Twój wpis, jest mi ogromnie miło, że Ci smakowało!

 

[gatita]

index.php?act=findpost&pid=1397248Shinju, też odwiedzam turecki market

Podpowiecie gdzie jest w W-wie ten turecki market ?

 

[Shinju]

Oczywiście

Turecki market znajduje się w pawilonach w Al. Jana Pawła II. Pomiędzy Al. Solidarności a Nowolipkami, jadąc od strony Dworca Centralnego po lewej stronie

 

[Mała_Mi]

Tak, to ten. Jadąc Al. Krakowską widziałam,że mają jeszcze sklep w okolicach Raszyna, goggle mówi, że to Krakowska 85.
I polecam jeszcze sklep arabski na ul. Wspólnej.

 

[gatita]

index.php?act=findpost&pid=1423257Oczywiście

Turecki market znajduje się w pawilonach w Al. Jana Pawła II. Pomiędzy Al. Solidarności a Nowolipkami, jadąc od strony Dworca Centralnego po lewej stronie

Dzięki

 

[Shinju]

index.php?act=findpost&pid=1423258Tak, to ten. Jadąc Al. Krakowską widziałam,że mają jeszcze sklep w okolicach Raszyna, goggle mówi, że to Krakowska 85.
I polecam jeszcze sklep arabski na ul. Wspólnej.

Znam ten sklep w Raszynie, ale nie jestem pewna czy to jest ten sam właściciel. Na swojej stronie nic nie wspominają o tym sklepie w Al. Jana Pawła II: http://www.nurkebab.pl/index.php?go=0800

 

[Mała_Mi]

Hmm, może i inny. Nazwa ta sama, więc wydawało mi się, że to filia

.