IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Cytrynowe linguine z cukinią, Jamie Oliver
europa112
post 20 Dec 2017, 15:11
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.522
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Cytrynowe linguine z cukinią

Załączony plik  Cytrynowe_linguine_z_cukini__cin.jpg ( 282.85K ) Suma pobrań: 0



• 150 g makaronu linguine
• 2 cukinie w różnych kolorach
• ½ pęczka świeżej mięty (15 g)
• 30 g parmezanu
• 1 cytryna


Ugotuj makaron w garnku osolonego wrzątku zgodnie z instrukcją na opa¬kowaniu, po czym go odcedź, zachowując kubek wody. Kiedy makaron będzie się gotować, pokrój cukinie wzdłuż w cienkie plastry, a następnie w długie, cienkie paski nożem, obieraczką do julienne albo na szatkownicy (uważaj na palce!). Postaw dużą nieprzywierającą patelnię na dość dużym ogniu, wlej na nią 1 łyżkę oliwy i dodaj cukinię. Smaż ją 4 minuty, regularnie mieszając, a w tym czasie cienko pokrój listki mięty i dorzuć je do cukinii.
Dodaj na patelnię odcedzony makaron razem z odrobiną zachowanej wody i przemieszaj całość. Posyp makaron większością drobno startego parmezanu i odrobiną startej skórki z cytryny, wciśnij cały sok, wszystko starannie wymieszaj, po czym skosztuj i dopraw do smaku solą morską i czarnym pieprzem. Rozłóż makaron na talerze, posyp resztą drobno startego parmezanu i skrop 1 łyżeczką oliwy z pierwszego tłoczenia. Smacznego!

Ps 1 Przepisy pochodzą z książki Jamiego Olivera "5 składników. Gotuj szybko i łatwo".

Ps 2 W jednej porcji: kalorie 430 kcal, tłuszcze 14,5 g, tł. nas. 4,4 g, białka 18,4 g, węglow. 60 g, cukier 6,3 g, sól 0,8 g, błonnik 2,2 g
Go to the top of the page
 
+Quote Post
miss.didi
post 20 Dec 2017, 21:47
Post #2





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 29
Dołączył: 15-September 08
Użytkownik nr: 10.823



Robiłam nie raz, ale zamiast mięty używam tymianku. Pychota :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 10th December 2019 - 22:28