polędwiczki wieprzowe + wiśnie

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
polędwiczki zabejcowac na noc

Bejca wg Bajaderki
składniki
2/3 szklanki sosu sojowego
1/3 szklanki miodu
2 lyzeczki startego swiezego imbiru
3 lyzki octu z czerwonego wina (ja uzywam balsamiczny)
1/2 szklanki oleju (lub oliwki, ale nie extra virgin, olej powinien byc
neutralny)
2 duze zabki posiekanego czosnku
garstka posiekanej zielonej cebulki

NIE MIAŁAM cebulek i swiezego imbiru (dałam trochę suszonego)
do bejcy dolałam sok z wiśni

Wiśnie podgrzałam , dodając ocet balsamiczny owocowy, chili suszone, pieprz i sól i szczyptę cukru

366679.jpg
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
inaczej sobie wyobrażałam - bo myslalam o cienkich jak carpaccio polędiczkach -ale tak też brzmi pysznie!
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
toprawda, ta marynata rządzi!!!! (moze dopisalabys w temacie, ze tu jest?)

czyli dobre było?
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,376
3,653
113
Marghe, a co zrobiłaś z tą zamarynowaną polędwicą - usmażyłaś, upiekłaś?
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,376
3,653
113
Qd, służę uprzejmie, choć trudno w tym wypadku mówić o przepisie.
icon_lol.gif

Zainspirowana marynatą Bajaderki, zrobiłam dziś swoją, nieco zmienioną. Wiśni użyję ze słoika (zapasteryzowanych z odrobiną ksylitolu).

EDIT:
Jako, że nie doczekałam się na odpowiedź, zrobiłam po swojemu.
icon_smile.gif


pol_dwiczka_z_wi_niami.jpg

Dziękuję za inspirację.
 

Załączniki

  • pol_dwiczka_z_wi_niami.jpg
    pol_dwiczka_z_wi_niami.jpg
    85 KB · Wyświetleń: 2
Ostatnią edycję dokonał moderator: