polędwiczki wieprzowe + wiśnie

[marghe]

polędwiczki zabejcowac na noc

Bejca wg Bajaderki
składniki
2/3 szklanki sosu sojowego
1/3 szklanki miodu
2 lyzeczki startego swiezego imbiru
3 lyzki octu z czerwonego wina (ja uzywam balsamiczny)
1/2 szklanki oleju (lub oliwki, ale nie extra virgin, olej powinien byc
neutralny)
2 duze zabki posiekanego czosnku
garstka posiekanej zielonej cebulki

NIE MIAŁAM cebulek i swiezego imbiru (dałam trochę suszonego)
do bejcy dolałam sok z wiśni

Wiśnie podgrzałam , dodając ocet balsamiczny owocowy, chili suszone, pieprz i sól i szczyptę cukru

 

[Malgosimi]

inaczej sobie wyobrażałam - bo myslalam o cienkich jak carpaccio polędiczkach -ale tak też brzmi pysznie!

 

[marghe]

wiem ,Malgosimi.. taki był plan
ale jakoś mi było szkoda pokroic polędwiczki

marynata pyszna, mino, iż tylko kilka h mięso sie moczyło


mam jeszcze jeden kawałek zamarynowany

, ten to dopiero będzie aromatyczny

 

[asika]

az slina sie zbiera - pysznie wyglada!!

 

[Malgosimi]

toprawda, ta marynata rządzi!!!! (moze dopisalabys w temacie, ze tu jest?)

czyli dobre było?

 

[Joanna]

Marghe, a co zrobiłaś z tą zamarynowaną polędwicą - usmażyłaś, upiekłaś?

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1597511Marghe, a co zrobiłaś z tą zamarynowaną polędwicą - usmażyłaś, upiekłaś?

Joanno, dziękuję za zwrócenie uwagi na ten przepis! Mam trochę suszonych wiśni, wypróbuję

 

[Joanna]

Qd, służę uprzejmie, choć trudno w tym wypadku mówić o przepisie.

Zainspirowana marynatą Bajaderki, zrobiłam dziś swoją, nieco zmienioną. Wiśni użyję ze słoika (zapasteryzowanych z odrobiną ksylitolu).

EDIT:
Jako, że nie doczekałam się na odpowiedź, zrobiłam po swojemu.

Dziękuję za inspirację.