IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Muffiny z antonówką, polecam, pyszne!
Ika
post 11 Sep 2012, 18:50
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 14.699
Dołączył: 5-January 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 245



Muffiny robię różne, zawsze z tej samej bazy. Ostatnio uraczona antonówką w dużej ilości zrobiłam z nią - obłędne!

Ciasto:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru (zwykle daję mniej, ok. 2/3, a jeśli dodaję do muffinów coś słodkiego, to nawet 1/2 szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju/roztopionego masła

Antonówkę pokroiłam w dużą kostkę (ćwiartki na pół). W czasie krojenia pozostałych jabłek, te już obrane trzeba trzymać w wodzie z cytryną, bo bardzo szybko ciemnieją. Na kilogram jabłek dodałam szklankę cukru, odrobinę wody (jakiś centymetr od dna garnka) i chwilę zagotowałam (maks 5 minut).

Do foremki muffinkowej nakładam połowę ich wysokości, w to wkładam kawałki podgotowanej antonówki (co najmniej trzy kawałki jabłka) i to zalewam ciastem do pełnej wysokości.
Czasami jabłka przed zalaniem ciastem posypuję cynamonem.

Piec w rozgrzanym piekarniku (200 st.) przez 25 minut.

Później dorzucę zdjęcia, tylko nie wychodzą mi ładne i muszę pokombinować icon_sad.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 18 Jan 2013, 10:37
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Zrobiliśmy te muffiny na zajęciach kulinarnych w szkole i baaardzo chłopakom smakowały. icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ika
post 18 Jan 2013, 12:12
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 14.699
Dołączył: 5-January 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 245



O, to super, bardzo się cieszę! icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th September 2019 - 00:36