kurczak "na oko"

składniki
cały kurczak lub skrzydełka i udka
40 dkg ryżu
0,5 kg pieczarek
3 dorodne cebule
groszek konserwowy lub kukurydza
litr bulionu


sposób przygotowania
Kurczaka natrzeć przyprawami wg gustu najlepiej dzień wcześniej.

Ryż lekko obgotować w osolonej wodzie.
Kurczaka obsmażyć - niekoniecznie

Na dno żaroodpornego naczynia wyłożyć pół ryżu. Na to włożyć kurczaka i podsmażone pieczarki z cebulką. Posypać kukurydzą lub groszkiem Przykryć pozostałym ryżem.
Posypać pieprzem i curry.
Zalać bulionem.

Przykryć. Piec około godziny.

w dużym naczyniu żaroodpornym. Jeśli to bedzie jedyne danie, to za malo, ale jeśli jeszcze coś planujesz so każdy zje po trochu i będzie próbował następnych specjałów