IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Penne z kurczakiem, brukułami i gorgonzolą
tatter
post 1 Feb 2006, 22:15
Post #1


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Makaron Penne z kurczakien, brokulami i gorgonzola.
Przepis wg pomyslu Jeni Wright:
brokuly (ok 200g)
50g masla
3 filety z kurczaka pokrojone w cienkie paski
3 zabki czosnku (zmiazdzyc)
120 ml bialego + wina 30ml wody
250 ml smietany do sosow (o dosc duzej zawartosci tluszczu)
120 g gorgonzoli (pokrojonej w mala kostke)
sol i swiezo mielony pieprz
swiezo starty Parmigiano Reggiano
Zblanszowac brukuly (ok 2 min we wrzacej osolonej wodzie), odcedzic,
przeplukac w zimnej wodzie, dobrze potrzasnac aby pozbyc sie resztek wody,
odstawic.
Na glebokiej patelni rozpuscic maslo, dodac mieso i czosnek, sol i pieprz.
Smazyc na srednim ogniu az mieso zbieleje. W miedzyczasie ugotowac makaron al
dente.
Do kurczka wlac wino i smietane, wymieszac i gotowac mieszajac od czasu do
czasu, do momentu az sos zgestnieje. Dodac brokuly, zwiekszyc ogien,
wymieszac, doprawic. Dodac ugotowany makaron i jeszcze raz porzadnie
wymieszac, dodajac na koniec kawalki gorgonzoli. Podac z parmezanem i
kieliszkiem bialego wina.
Brokuly mozna zastapic porami, smazyc je razem z kurczakiem i czosnkiem.
Smacznego
--
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 29 May 2007, 19:06
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



Tatter- to danie jest pyyszne!! - icon_lol.gif Objedlismy sie, jak nie wiem icon_mrgreen.gif - ale nie mozna bylo sie oprzec icon_lol.gif
Jedyna modyfikacja, jaka zrobilam to to, ze zamiast wina, dalam troche rosolu, a z wody zrezygnowalam icon_biggrin.gif
Wyszlo pycha i bardzo to danie polecam!
Wchodzi "na stale"- i nie raz bede to powtarzac, tym bardziej, ze roboty przy tym niewiele icon_lol.gif
Wielkie dzieki, Tatter- cvety.gif bussi.gif
Tak mi wyszlo icon_biggrin.gif

Załączony plik  PICT0007.JPG ( 113.22K ) Suma pobrań: 5
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aga-a
post 4 Jan 2009, 19:37
Post #3


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.122
Dołączył: 3-September 05
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 709



też zrobiłam, było pyszne, kilka modyfikacji tylko wprowadziłam, bo np. nie miałam wina (następnym razem z winem), ale i tak było pyszne icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 13 Jan 2012, 11:56
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.022
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Robie w niedzielę, bo wygląda pysznie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 26 Sep 2012, 12:33
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.022
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Chyba zrobiłam, ale nie pamiętam. rofl.gif Dzisiaj powtórka w lekko odchudzonej wersji mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th February 2019 - 19:13