Likier a la Bailey's*

dziunia

Moderator

Członek ekipy

Paź 30, 2004

27,457

7

38

• Lis 7, 2004

• #2

Składniki:

1/4 l whisky -- Passport Scotch najlepiej
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego -- gotować 3 godziny zamknięte lub użyć gotowej masy krówkowej Gostyń
1/2 szklanki śmietany kremówki -- ew.może być 18% byle słodka była
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej -- czubata,rozpuszczona w odrobinie wrzątku
1/2 łyżeczki cukru waniliowego -- ewentualnie

Ostudzić ugotowane mleko,wyłożyć do miski.Miksować z kawą i cukrem dolewając powoli whisky.Następnie dolać ostrożnie śmietankę i krótko zmiksować.
Uwaga:długie miksowanie powoduje powstanie dużej ilości bąbelków powietrza,które później trudno wychodzą!
Wychodzi ok.0,7 litra likieru.
Lepszy jest podobno jak postoi z miesiąc ale ja nie wiem bo przeważnie wypijamy go zanim minie ten miesiąc

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Gru 29, 2012

G

giga

Member

Paź 11, 2005

35

0

0

• Lis 3, 2005

• #3

Zrobiłam dziś ten likier Pyszny jest - właśnie degustuję
Zamiast whisky Passport Scotch dałam Johnnie Walkera, bo taką miałam
U nas w domu nikt nie lubi whisky a ten Jaś Wedrowniczek stał chyba z rok, bo dostał go mój małż w prezencie. Teraz już długo nie postoi

I jeszcze mam pytanie - czy ten likier ma stać w lodówce, czy nie musi :

 

Buka

Well-known member

Wrz 19, 2004

30,774

4,833

113

• Lis 5, 2005

• #4

W lodówce nie, bo trudno wychodzi z butelki, ale ciemnym miejscu jak najbardziej

 

P

paula

Moderator

Wrz 13, 2004

6,946

0

0

• Lis 5, 2005

• #5

u mnie beileys stoi w szafce , bezpiecznie schowany w miejscu do ktorego tylko ja mam latwy dostep

 

jobi

Member

Wrz 1, 2005

13,227

1

0

• Lis 6, 2005

• #6

Paula,podziwiam,bardzo mądrze

 

G

giga

Member

Paź 11, 2005

35

0

0

• Lis 6, 2005

• #7

No i nie stał w lodówce 8) I już go nie ma

Za to "zamówienie" na następną porcję jest

 

hazo

Well-known member

Lis 13, 2005

9,187

2,741

113

• Lip 21, 2006

• #8

Przypominam, bo właśnie zrobiłam.
Nie miałam whisky, zrobiłam z rumem (350 ml takiego, jak na zdjęciu), dałam tylko 1 łyżkę pudru i zamiast śmietanki mleko 3,2%. Wyszło mi 700 ml + około 1/2 szklanki. Bardzo, bardzo dobre.

 

Załączniki

• 
  rum.jpg

  46.1 KB · Wyświetleń: 6

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sie 31, 2006

A

Agata

Member

Paź 7, 2005

1,214

1

0

• Sie 16, 2006

• #9

ja nie pijąca alkoholi zrobiłam baileysa i jeszcze na dodatek trochę za dużo rumu mi się wlało, ale w smaku jest tak dobry, że chyba zmienię zasady i zacznę regulrnie , ba już nawet myślę o zrobieniu następnej porcji Dzięki Dziuniu

 

fikumiku

Member

Sie 18, 2006

31

0

0

• Wrz 22, 2006

• #10

Nie mogłam się oprzeć i też zrobiłam Poezja smaku!

Użyłam szkockiej whisky Black Duke (ok. 30 zł za 0,7 więc nie tak tragicznie ;P )

A wyszło coś takiego

 

Lirene

Member

Paź 20, 2005

263

0

0

• Wrz 27, 2006

• #11

Rozumiem że mleko skondensowane trzeba gotować w kąpieli wodnej?

 

hazo

Well-known member

Lis 13, 2005

9,187

2,741

113

• Wrz 27, 2006

• #12

Dobrze rozumiesz.

 

szara_mycha

Member

Wrz 18, 2005

64

0

0

• Paź 2, 2006

• #13

Przepyszny, butelka szybko pokazała swoje dno, kiedy zasiadło do niego 6 osób. Kolega stwierdził, że to "jak kakałko/inka z rana, ale dużo pyszniejsze"

tylko miksowałam ciut za długo, bo się kożuszek w szyjce butelki utworzył i trzeba go było z początku siłą z butelki wyciągać

Pyszny!

 

L

Lis

Member

Lip 29, 2005

13,335

0

36

• Gru 28, 2006

• #14

Zrobiłam dzisiaj z podwójnej porcji dla teściów, mających oszałamiający zbiór prezentowej whisky, której nie piją. Spotkała się z należytym entuzjazmem.
W zeszłym roku spożytkowałam w ten sam sposób mojego imieninowego Jasia Wędrowniczka (kto daje takie prezenty kobiecie, nie mając pewności, że jest entuzjastką łiskacza?

). Uwielbiam ten likier.

 

Sinistra

Member

Lut 21, 2005

16,701

3

38

• Gru 28, 2006

• #15

Lis @ 28 Dec 2006 napisał:

index.php?act=findpost&pid=422114(kto daje takie prezenty kobiecie, nie mając pewności, że jest entuzjastką łiskacza?

).

OT będzie- jakie trunki lubisz, żebym znowu pudła nie zaliczyła

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

L

Lis

Member

Lip 29, 2005

13,335

0

36

• Gru 28, 2006

• #16

Martini lubie, było bez pudła, ale tłum mi go wychlał, jak sie tylko oddaliliście

Łiskacz jest bardziej kontrowersyjny

Choć można zrobić z niego pysznego bejlisa.

 

T

trzkasienka

Member

Wrz 15, 2005

4,188

0

0

• Sty 20, 2007

• #17

zrobilam- dodalam tylko 1 lyzke cukru ale i tak jest dla mnie za slodki- nastepnym razem zrezygnuje calkowicie z curu pudru, no i wszyscy podczas degustacji stwierdzili, ze jest za slaby...zatem przy powtorce zmienie proporcje...

 

T

trzkasienka

Member

Wrz 15, 2005

4,188

0

0

• Sty 22, 2007

• #18

czy ktos przetrzymal ten likier do miesiaca jak powinno byc wg przepisu? czy smak sie zmienil?

 

marcmur

Member

Mar 31, 2007

30

0

0

• Kwi 2, 2007

• #19

Ja znam ten przepis pod nazwą danlejs. Dodaje oprócz whiski także trochę rumu(w moim przypadku tuzeński), oraz trochę spirytusu na wzmocnienie) i przyznam , że jest to trunek lubiany przez damską część towarzystwa.

 

T

trzkasienka

Member

Wrz 15, 2005

4,188

0

0

• Kwi 2, 2007

• #20

moj stoi juz kilka miesiecy- i jest coraz lepszy