Kapustka na ciepło

Nutka

Member

Wrz 25, 2005

815

0

0

• Sie 18, 2006

• #2

Kapustka jest wg receptury mojej Mamuśki

Na dno garnka troszkę wody
ok. 1 kg kapusty
cebulka w kostkę
4 ziela angielskie
1 listek laurowy
3 łyżeczki wegety
1,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
pieprz czarny do smaku
3 łyżki cukru
1 łyżka smalcu

Wszystko razem wymieszać i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.

Podawać jako surówkę do parowców. Smakuje wybornie. Do tego jeszcze sosik z mięskiem. Pyszotka

 

fikumiku

Member

Sie 18, 2006

31

0

0

• Wrz 5, 2006

• #3

Z tego co wiem to forum dla wegetarian więc danie bezmięsne powinno być ;P A smalec (pomijam ten sosik z mięskiem) mówi sam za siebie.. ;]

No nic, tak sobie tylko piszę

 

Nutka

Member

Wrz 25, 2005

815

0

0

• Wrz 5, 2006

• #4

fikumiku nic nie stoi na przeszkodzie, by ją samą zajadać. Pyszna bardzo. Ze mnie żadna wegetarianka więc podałam z czym ja zajadam

 

fikumiku

Member

Sie 18, 2006

31

0

0

• Wrz 7, 2006

• #5

Kapustka wydaje się być dobra, tylko chodziło mi o smalec, który bądź co bądź pochodzenia zwierzęcego jest

No dobra, przyczepiłam się. Pewnie na margarynie też dobre ;P

 

Johasia

Member

Wrz 14, 2004

11,744

0

0

• Wrz 7, 2006

• #6

Ja bym raczej na oleju niż na margarynie robiła.

 

Nutka

Member

Wrz 25, 2005

815

0

0

• Wrz 7, 2006

• #7

niestety nie wiem, jak na oleju czy margarynie by smakowało... fikumiku nic nie szkodzi, że się czepiasz, nie bardzo wiedziałam gdzie przepis zamieścić, i nie pomyślałam polecając sosik z mięskiem ja robiłam tylko na smalcu, ale próbujcie, modyfikujcie...

 

neuro

Member

Maj 20, 2006

22

0

0

• Wrz 8, 2006

• #8

Jak duszę kapustę, to nalewam na dno garnka troszkę wody, ale to naprawdę mało, i nie trzeba wtedy podsmarzać na niczym. Po chwili puszcza swój sok i nic się nie przypala.
Bardzo chętnie wypróbuję ten przepis, bo do tej pory robiłam kapustę tylko na słodko (z jabłkami i suszonymi śliwkami) lub na wytrawnie z koperkiem

Jak znalazł do ziemniaczków. Choć ze smalu jednak zrezygnuję

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Wrz 8, 2006

Nutka

Member

Wrz 25, 2005

815

0

0

• Wrz 8, 2006

• #9

neuro @ 8 Sep 2006 napisał:

index.php?act=findpost&pid=359278robiłam kapustę tylko na słodko (z jabłkami i suszonymi śliwkami)

szczegóły poproszę..

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

neuro

Member

Maj 20, 2006

22

0

0

• Wrz 8, 2006

• #10

Banalnie proste. Kapustę szatkuję, duszę na małej ilości wody, po jakiś 5 min dorzucam jabłka kwaśne pokrojone w kostkę i namoczone wcześniej śliwki też pokrojone bylejak. Zakrywam przykrywką i sprawdzam co jakiś czas, czy miękkie. Przyprawy wedle uznania, proporcje na oko, bo inaczej nie potrafię

 

Nutka

Member

Wrz 25, 2005

815

0

0

• Wrz 9, 2006

• #11