Dżem gruszkowy

jobi

Member

Wrz 1, 2005

13,227

1

0

• Sie 29, 2006

• #2

Wpisuję, bo jeszcze pamietam jak robiłam

Składniki:
50 dag gruszek
20 dag cukru żelującego 2:1
1 cytryna

1. Mielimy gruszki (ze wszystkim) i pól cytryny ze skórką, ale bez pestek (4-5 sek, obr 3-5)
2. Wsypujemy cukier i sok z reszty cytryny, gotujemy (20 min, obr.3, temp. 100 stC)
3. Chłodzimy, smacznego

 

A

AgaKyc

Member

Mar 16, 2006

2,659

0

0

• Sie 29, 2006

• #3

Napewno zrobie bo jeszcze z gruszek nic nie mam...

 

beata693

Member

Lip 20, 2006

124

0

0

• Wrz 12, 2006

• #4

Czy ze wszystkim tzn. z gniazdami nasiennymi też ?

 

jobi

Member

Wrz 1, 2005

13,227

1

0

• Wrz 12, 2006

• #5

Z gniazdami tak, ziarna czarne wyrzucam, jasne zostawiam

 

dosiazet

Member

Lip 29, 2006

298

1

0

• Lis 18, 2006

• #6

Pyszny ten dżem, a w Biedronce jeszcze gruszki bywają...

 

jobi

Member

Wrz 1, 2005

13,227

1

0

• Lis 18, 2006

• #7

 

K

Kaha

Member

Sie 10, 2007

68

0

0

• Sie 22, 2007

• #8

Jobi czy te obroty podczas gotowania nie są za wysokie? Ja właśnie robiłam dżem według Twojego przepisu i TM latał po blacie przy tym gotowaniu jak szalony, musiałam go trzymać,aż wreszcie zmniejszyłam obroty na 2,5 i było ok.Dodam tylko,że mam TM31. A tak poza tym to dżemik bardzo dobry mi wyszedł

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sie 22, 2007

jobi

Member

Wrz 1, 2005

13,227

1

0

• Sie 23, 2007

• #9

To by się zgadzało. Mam TM 21 i z tego co wiem, dla 31 zmiejsza się obroty. W przepisach na 31 muszę obroty zwiększać.