SPAGETTI Z CUKINIA po grecku

na 2 osoby

spagetti (krotkiego bierze sie na grubosc kciuka na osobe)
2-3 kurzetki (czyli mlode cukinie spozywane ze skorka)
2-4 zabki czosnku , ale jak ktos lubi ostro to moze byc i 2x tyle
oliwa
parmezan

Czosnek obrac, zmiazdzyc miedzy deska a ostrzem noza i wysmazac na oliwie. Lepiej wysmazac na srednim ogniu - wtedy sie tak nie pali, a pachnie mocniej. Wylowic i wyrzucic zanim sie zacznie palic.
Cukinie pokroic w grubsze talarki (ok 5-7mm) wrzucic na oliwe i podsmazyc z obu stron na mocno zloto/lekko brazowo.
Odcedzone kluchy siupnac na patelnie, zamieszac, wylozyc na talerze (ewentualnie przybrac kilkoma krazkami cukini) posypac parmezanem (duuuzo, duuuzo).
Jak sie ma przybrac swieza bazylia.

smacznego

zrodlo:
"pan od pogody" urodzony w Grecji prezentowal to danie w programie charytatywnym, jako cos, co nie tylko jego mama potrafi zasrwowac

przypomnialo mi sie

panowie lubia jak im wedzona ostryga w to ciepnac.

jak nic o ostrogach marza w ukryciu

polecam sie

czosnek jest fajny do czasu,. kiedy sie go nie przypali
ja wylawiam, kiedy jest zloty i wrzucam z powrotem na koniec (zeby zimny tez nie byl)

wlepiem zdjecie. tylko spagetti niewygledne - podziabane - Kuby porcja, moja znow niewygledna, bo bez parmezanu

chyba wklepie wiecej kluchowych przepisow. Wloskich robie troche.

I tak mi serem po oczach

Mi sie juz tak chce sera, ze sni mi sie. Pozarlam bryle polkilowa goudy jednej nocy!

Czasem tak jest, ze wymysla sie po stokroc te same rzeczy

A to byla mama Pana od pogody. J.J. Clarke http://images.google.ca/imgres?imgurl=http...l%3Den%26sa%3DN