SERNIK TEŚCIOWEJ

rybkaro

rybkaro

Well-known member
Lis 11, 2006
1,452
315
83
Widziałam na forum kilka podobnych przepisów ,ten troszkę sie różni ale dla zachęty
mała fotka
b5.JPG
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny (kasia,palma)
5 żółtek ,białek nie wylewać
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
troche śmietany gdy ciasto za suche

Z tych składników wyrobić ciasto ,podzielić na 2 części .
Jedną na tyle bużą aby wylepić blaszke 24x40, a druga częśc na kruszonke.Oba kawałki do lodówki
na 1godz.

Masa serowa:
60 dkg.sera
1 całe jajko
1/2 kostki masła rozpuszczonego i wystudzonego
1/2 budyniu śmietankowego
1/2 szklanki cukru
sok z połwy cytryny

Puszka brzoskwiń

Ser przemielić przez maszynke dodać pozostałe składniki wymieszać
b2.JPG
Ciastem z lodówki wylepić blaszke wyłożoną
papierem do pieczeniab1.JPG
na ciasto wyłożyć mase serowa na nią pokrojone brzoskwinie b3.JPG
Z białek które zostały z ciasta i 1/2 szklanki cukru ubić piane ,wyłożyć ją na brzoskwinie
a na to ,z małej cześci ciasta zrobić kruszonke ,lub małe kuleczki
b4.JPG
piec w nagrzanym piekarniku 180-190 stopni przez jedną godzine aż piana ładnie się podpiecze
b6.JPG
Smacznego
 

Załączniki

  • b5.JPG
    b5.JPG
    19.3 KB · Wyświetleń: 7
  • b2.JPG
    b2.JPG
    13.6 KB · Wyświetleń: 7
  • b1.JPG
    b1.JPG
    13.3 KB · Wyświetleń: 6
  • b3.JPG
    b3.JPG
    15.1 KB · Wyświetleń: 6
  • b4.JPG
    b4.JPG
    21.8 KB · Wyświetleń: 6
  • b6.JPG
    b6.JPG
    14 KB · Wyświetleń: 6
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
wygląda naprawdę smakowicie
mniam.gif
a po tytule spodziewałam się zobaczyć w składzie cyjanek
icon_wink.gif
 
Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
rybkaro

rybkaro

Well-known member
Lis 11, 2006
1,452
315
83
Jeśli chodzi o nazwe tego ciasta to sprawa jest prosta, przepis na ten sernik dostałam
właśnie od teściowej bardzo fajnej babki
fiesgrins.gif
co nieraz się trafia.
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Wygląda smakowicie
mniam.gif
Na pewno zrobię, tylko dam szanse wątrobie sie chwilę zregenerować po swietach i Nowym roku
icon_lol.gif
 
J

Juta24

Member
Wrz 27, 2006
105
0
0
sERNIK REWELKA FANTASTYCZNIE WYGLĄDA MAM PUSZKĘ ANANASA NIE MAM BRZOSKWIŃ CZY KTOŚ ROBIŁ KIEDYŚ SERNIK Z ANANASEM
gruebel_2.gif
DA SIĘ PIEC ANANAS???
gruebel_2.gif
 
rybkaro

rybkaro

Well-known member
Lis 11, 2006
1,452
315
83
Juta24 @ 4 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=427090sERNIK REWELKA FANTASTYCZNIE WYGLĄDA MAM PUSZKĘ ANANASA NIE MAM BRZOSKWIŃ CZY KTOŚ ROBIŁ KIEDYŚ SERNIK Z ANANASEM
gruebel_2.gif
DA SIĘ PIEC ANANAS???
gruebel_2.gif
Tak ,piekłam z ananasem pleśniaka wiec sądze że do tego ciasta także będzie się nadawał
tylko musisz go czyli ananasa dobrze odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Zycze sukcesów
cvety.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
CUPIDUS

CUPIDUS

Member
Lut 8, 2007
11
0
0
wink.gif
HEJKA RYBENKA jak przyjade w lipcu do musisz mi zrobic ten serniczek a twoj Rybek postawi champagne - buziakuje wujek M............
cheers.gif


wink.gif
rybkaro @ 1 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=424886Widziałam na forum kilka podobnych przepisów ,ten troszkę sie różni ale dla zachęty
mała fotka
Pokaż załącznik 4695
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny (kasia,palma)
5 żółtek ,białek nie wylewać
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
troche śmietany gdy ciasto za suche

Z tych składników wyrobić ciasto ,podzielić na 2 części .
Jedną na tyle bużą aby wylepić blaszke 24x40, a druga częśc na kruszonke.Oba kawałki do lodówki
na 1godz.

Masa serowa:
60 dkg.sera
1 całe jajko
1/2 kostki masła rozpuszczonego i wystudzonego
1/2 budyniu śmietankowego
1/2 szklanki cukru
sok z połwy cytryny

Puszka brzoskwiń

Ser przemielić przez maszynke dodać pozostałe składniki wymieszać
Pokaż załącznik 4696
Ciastem z lodówki wylepić blaszke wyłożoną
papierem do pieczeniaPokaż załącznik 4697
na ciasto wyłożyć mase serowa na nią pokrojone brzoskwinie Pokaż załącznik 4698
Z białek które zostały z ciasta i 1/2 szklanki cukru ubić piane ,wyłożyć ją na brzoskwinie
a na to ,z małej cześci ciasta zrobić kruszonke ,lub małe kuleczki
Pokaż załącznik 4699
piec w nagrzanym piekarniku 180-190 stopni przez jedną godzine aż piana ładnie się podpiecze
Pokaż załącznik 4700
Smacznego
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Maria z Łeby

Maria z Łeby

Well-known member
Gru 26, 2006
34,922
1,509
113
Rybkaro, ale Ty kusisz
icon_lol.gif
, właśnie dzisiaj czytałam bardzo podobny przepis (nie ma kakao i trochę więcej jest masy twarogowej) na twarogu "Obory" i mnie zainteresował.
Chyba nie przypadek - załamię się i zrobię.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
ewelinka111

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
super wyglada ten serniczek
icon_mrgreen.gif

nie mam brzoskwiń ani podobnych owoców ale zostały mi czereśnie z nalewki
icon_smile.gif
)))) więc dodam do ciata
icon_smile.gif
)))))
napiszę jak smakowało
 
ewelinka111

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
upiekłam .bardzo smaczny ale .... podpiekłam spód 15 min .nie wypiekł sie tak jak jak widać na zamieszczonej fotce RYBKARO ???
( podpiekłam bo bałąm sie że wilgotny ser spowoduje zakalec w cieście ?! )
zastanawiam się jaki ser jest najlepszy do pieczenia tego smakowitego ciata ? ser którego uzyłam był bardzo wilgotny .
 
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,636
1,179
113
( podpiekłam bo bałąm sie że wilgotny ser spowoduje zakalec w cieście ?! ) ]

Podam swoją metodę, aby spód nie wilgotniał od sera:
przed wyłożeniem sera na cieście rozprowadzam rozbełtane białko (nie ubite) a na to sypie przez sitko albo prosto z torebki kakao.
Jak ciasto jest jasne to dodatkowo będzie ładny kontrastowy pasek. Ważne, że ta metoda sprawdza się. Powodzenia ewelinko111.
 
ewelinka111

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
h-elen @ 3 Oct 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=758517( podpiekłam bo bałąm sie że wilgotny ser spowoduje zakalec w cieście ?! ) ]

Podam swoją metodę, aby spód nie wilgotniał od sera:
przed wyłożeniem sera na cieście rozprowadzam rozbełtane białko (nie ubite) a na to sypie przez sitko albo prosto z torebki kakao.
Jak ciasto jest jasne to dodatkowo będzie ładny kontrastowy pasek. Ważne, że ta metoda sprawdza się. Powodzenia ewelinko111.
dziekuje helenko . twoja rada jest bez bez cenna
anbetung.gif
anbetung.gif

mam jeszcze jeden przepis który zawsze był nie udany bo pirkłam zakalec
icon_eek.gif
na ciasto kruche trzeba położyć dzem i reszte składników ... teraz bez obawy moge piec
bussi.gif
nie bedzie zakalca ...
zjemy sernik i piekę nastepne ciacho
icon_mrgreen.gif
icon_mrgreen.gif
z dzemem
cvety.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Top Bottom