CIECIORKA CZOSNKOWA z porem

kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
3 lyzki oliwy
3 pory
1 lyzka skorki z cytryny
3 zabki czosnku
puszka 800g cieciorki (798 chyba ma duza)
1/4 szklanki posiekanej natki wloskiej

Rozgrzac patelnie na srednim ogniu. Wlac oliwe.
Dodac starte na drobnej tarce (cieniutko pokrojone) pory i skorke z cytryny.
Smazyc mieszajac od czasu do czasu do zrumienienia (8 min).
Dodac czosnek w cienkich plasterkach na minute.
I cieciorke.
Podgrzewac jeszcze ok 5 min tak, by wszystko bylo cieple.

Podawac z czastka cytryny czy limonki.
Doskonale ze smazona ryba (na sposob indyjski np. z kuminem)
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Kermidt - cieciorka jest trująca
icon_lol.gif
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
no pacz

to ja mam zle zrodlo wiedzy np. takie http://www.kulinaria.pl/slownik.asp?lt=C

albo ciecierzyca pospolita to nie to samo co cieciorka pstra

moze to jak z borowikami?
szlachetny to nie to samo co ... ten... szatan. Jak go zwa naukowym jezykiem?

hmm...
albo jezyk jako materia zawsze zywa sie zmienia
albo prosze moderatora o zmiane tytulu

wolalabym nikogo nie otruc
fiesgrins.gif
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
kermidt @ 17 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=434292no pacz

to ja mam zle zrodlo wiedzy np. takie http://www.kulinaria.pl/slownik.asp?lt=C
No patrzę i raczej nie ufałabym takim słowniczkom, lepiej czerpać wiedzę z bardziej kompetentnych źródeł
icon_wink.gif

http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciecierzyca_pospolita

CYTATalbo ciecierzyca pospolita to nie to samo co cieciorka pstra
Dokładnie
icon_mrgreen.gif
http://pl.wikipedia.org/wiki/Cieciorka_pstra

Wiem, czepialska jestem
fiesgrins.gif
bussi.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Ale wszyscy na tym forum dokładnie wiemy( tak sądzę), że mówiąc cieciorka chodzi o jadalną ciecierzycę.
Możnaby przyczepiać się w ten sposób do wszystkiego, dlaczego np. ludzie mówią, na robinię pseudoakcję- akacja, na kasztanowca-kasztan, na syningię-gloksynia???

aha, jeszcze często słyszę jak na fasolę mówi się groch, a na groch ten np. ten w puszkach konserwowy wszyscy chyba mówimy groszek, a to też zupełnie inna roślina
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Akulko chyba mnie nie zrozumialas jednak.
Napisalam "albo ciecierzyca pospolita to nie to samo co cieciorka pstra"
majac na mysli POSPOLITA to nie to samo co PSTRA.
W ziolach zdarza sie to bardzo czesto. Ta sama grupa, a maja rozne wlasciwosci, albo jedne te wlasciwosci maja, a inne nie.

dla jasnosci podalam przyklad borowika. Troche ich jest
Borowik ceglastopory Boletus erythropus - Borowik górski Boletus subappendiculatus - Borowik grubotrzonowy* Boletus calopus - Borowik korzeniasty Boletus radicans - Borowik królewski Boletus regius - Borowik LeGalovej Boletus legaliae - Borowik omglony Borowik ponury Borowik rudopurpurowy Borowik sosnowy Borowik szatański Borowik szlachetny

Zarowno borowik SZLACHETNY jak i SZATANSKI naleza do tej samej grupy. Nawet trudno je odroznic. No chyba, ze juz sie zje
fiesgrins.gif


to samo moze byc z cieciorka.
A kto podal te informacje do Wikipedii?
Ja nie.
icon_wink.gif

W kazdym razie na Twoj apel zaglebie sie w zagadnienie.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
na razie wiem, ze obydwie naleza do tej samej grupy bobowatych.

czyli pytanie do biologa-polonisty:

ciecierzyca (to cieciorka) pospolita?
i cieciorka (ciecierzyca) pstra?

moze jakis Kopalinski by wiedzial?
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
poddaje sie!

bede mowic groch wloski
fiesgrins.gif
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
kermidt @ 17 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=434791ciecierzyca (to cieciorka) pospolita?
i cieciorka (ciecierzyca) pstra?
Kermidtku, pokazałam ci na zdjęciach czym się różnią, a więc ciecierzyca (Cicer), to nie cieciorka (Coronilla)

kermidt @ 17 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=434838bede mowic groch wloski
fiesgrins.gif
Hehe, no, ja ciebie zrozumię
icon_wink.gif


BeataSz @ 17 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=434546Możnaby przyczepiać się w ten sposób do wszystkiego, dlaczego np. ludzie mówią, na robinię pseudoakcję- akacja, na kasztanowca-kasztan, na syningię-gloksynia???

aha, jeszcze często słyszę jak na fasolę mówi się groch, a na groch ten np. ten w puszkach konserwowy wszyscy chyba mówimy groszek, a to też zupełnie inna roślina
icon_wink.gif
Kurczę pieczone, dobrze, poddaję się
cry_1.gif
Daleko mi do Don Kichote'a, bardziej do Sanczo Pansy
icon_mrgreen.gif

Ja i tak wolę oglądać cieciorkę na łakach, od małego lubiłam ją zrywać i się nią bawić
fiesgrins.gif
Całe szczęście, że nie przyszło mi do głowy ją jeść
Pokaż załącznik 5164

wink.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
ja sie poddalam, bo w dostepnych mi czyli w necie nie znalazlam NIC.
natomiast wyglada na to, ze jest uzwane zamiennie przez restauratorow, firmy handlowe (zdrowa zywnosc) i hurtownie, a nawet dziennikarzy.

wiem tylko, ze bardzo ladnie kwitnie
Cicer.arietinum.BGBO.ho3.jpg


a smak moze zalezec od odmiany http://www.rootsofcompassion.org/beta/food.../chickpea.shtml
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
A.S.

A.S.

Member
Sty 6, 2007
4,044
0
0
Robie prawie identycznie, czasem zamiast pora daje cebule, a zamiast natki kolendre. Wszyscy bardzo lubimy te danie szczegolnie do ryb.
 
Top Bottom