CIECIORKA CZOSNKOWA z porem

[kermidt]

3 lyzki oliwy
3 pory
1 lyzka skorki z cytryny
3 zabki czosnku
puszka 800g cieciorki (798 chyba ma duza)
1/4 szklanki posiekanej natki wloskiej

Rozgrzac patelnie na srednim ogniu. Wlac oliwe.
Dodac starte na drobnej tarce (cieniutko pokrojone) pory i skorke z cytryny.
Smazyc mieszajac od czasu do czasu do zrumienienia (8 min).
Dodac czosnek w cienkich plasterkach na minute.
I cieciorke.
Podgrzewac jeszcze ok 5 min tak, by wszystko bylo cieple.

Podawac z czastka cytryny czy limonki.
Doskonale ze smazona ryba (na sposob indyjski np. z kuminem)

 

[Akulka]

Kermidt - cieciorka jest trująca

 

[BeataSz]

ja nie rozumiem szczerze mówiąc dlaczego twierdzisz, że cieciorka/ciecierzyca jest trująca?

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=433998ja nie rozumiem szczerze mówiąc dlaczego twierdzisz, że cieciorka/ciecierzyca jest trująca?

Dlatego Beato, ze cieciorka i ciecierzyca, to nie to samo

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=17376

Wiem, wiem, walczę z wiatrakami

 

[kermidt]

no pacz

to ja mam zle zrodlo wiedzy np. takie http://www.kulinaria.pl/slownik.asp?lt=C

albo ciecierzyca pospolita to nie to samo co cieciorka pstra

moze to jak z borowikami?
szlachetny to nie to samo co ... ten... szatan. Jak go zwa naukowym jezykiem?

hmm...
albo jezyk jako materia zawsze zywa sie zmienia
albo prosze moderatora o zmiane tytulu

wolalabym nikogo nie otruc

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=434292no pacz

to ja mam zle zrodlo wiedzy np. takie http://www.kulinaria.pl/slownik.asp?lt=C

No patrzę i raczej nie ufałabym takim słowniczkom, lepiej czerpać wiedzę z bardziej kompetentnych źródeł

http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciecierzyca_pospolita

CYTATalbo ciecierzyca pospolita to nie to samo co cieciorka pstra

Dokładnie

http://pl.wikipedia.org/wiki/Cieciorka_pstra

Wiem, czepialska jestem

 

[trzkasienka]

CYTATlepiej czerpać wiedzę z bardziej kompetentnych źródeł icon_wink.gif
http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciecierzyca_pospolita

uciekajac od obiektu dyskusji sprzeczalabym sie czy wikipedia jest wiarygodnym zrodlem...

(znajac mechanizm jej powstawania...)

 

[BeataSz]

Ale wszyscy na tym forum dokładnie wiemy( tak sądzę), że mówiąc cieciorka chodzi o jadalną ciecierzycę.
Możnaby przyczepiać się w ten sposób do wszystkiego, dlaczego np. ludzie mówią, na robinię pseudoakcję- akacja, na kasztanowca-kasztan, na syningię-gloksynia???

aha, jeszcze często słyszę jak na fasolę mówi się groch, a na groch ten np. ten w puszkach konserwowy wszyscy chyba mówimy groszek, a to też zupełnie inna roślina

 

[kermidt]

Akulko chyba mnie nie zrozumialas jednak.
Napisalam "albo ciecierzyca pospolita to nie to samo co cieciorka pstra"
majac na mysli POSPOLITA to nie to samo co PSTRA.
W ziolach zdarza sie to bardzo czesto. Ta sama grupa, a maja rozne wlasciwosci, albo jedne te wlasciwosci maja, a inne nie.

dla jasnosci podalam przyklad borowika. Troche ich jest
Borowik ceglastopory Boletus erythropus - Borowik górski Boletus subappendiculatus - Borowik grubotrzonowy* Boletus calopus - Borowik korzeniasty Boletus radicans - Borowik królewski Boletus regius - Borowik LeGalovej Boletus legaliae - Borowik omglony Borowik ponury Borowik rudopurpurowy Borowik sosnowy Borowik szatański Borowik szlachetny

Zarowno borowik SZLACHETNY jak i SZATANSKI naleza do tej samej grupy. Nawet trudno je odroznic. No chyba, ze juz sie zje

to samo moze byc z cieciorka.
A kto podal te informacje do Wikipedii?
Ja nie.

W kazdym razie na Twoj apel zaglebie sie w zagadnienie.

 

[kermidt]

na razie wiem, ze obydwie naleza do tej samej grupy bobowatych.

czyli pytanie do biologa-polonisty:

ciecierzyca (to cieciorka) pospolita?
i cieciorka (ciecierzyca) pstra?

moze jakis Kopalinski by wiedzial?

 

[kermidt]

poddaje sie!

bede mowic groch wloski

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=434791ciecierzyca (to cieciorka) pospolita?
i cieciorka (ciecierzyca) pstra?

Kermidtku, pokazałam ci na zdjęciach czym się różnią, a więc ciecierzyca (Cicer), to nie cieciorka (Coronilla)

index.php?act=findpost&pid=434838bede mowic groch wloski

Hehe, no, ja ciebie zrozumię

index.php?act=findpost&pid=434546Możnaby przyczepiać się w ten sposób do wszystkiego, dlaczego np. ludzie mówią, na robinię pseudoakcję- akacja, na kasztanowca-kasztan, na syningię-gloksynia???

aha, jeszcze często słyszę jak na fasolę mówi się groch, a na groch ten np. ten w puszkach konserwowy wszyscy chyba mówimy groszek, a to też zupełnie inna roślina

Kurczę pieczone, dobrze, poddaję się

Daleko mi do Don Kichote'a, bardziej do Sanczo Pansy

Ja i tak wolę oglądać cieciorkę na łakach, od małego lubiłam ją zrywać i się nią bawić

Całe szczęście, że nie przyszło mi do głowy ją jeść
Pokaż załącznik 5164

 

[kermidt]

ja sie poddalam, bo w dostepnych mi czyli w necie nie znalazlam NIC.
natomiast wyglada na to, ze jest uzwane zamiennie przez restauratorow, firmy handlowe (zdrowa zywnosc) i hurtownie, a nawet dziennikarzy.

wiem tylko, ze bardzo ladnie kwitnie

a smak moze zalezec od odmiany http://www.rootsofcompassion.org/beta/food.../chickpea.shtml

 

[A.S.]

Robie prawie identycznie, czasem zamiast pora daje cebule, a zamiast natki kolendre. Wszyscy bardzo lubimy te danie szczegolnie do ryb.

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=434546Ale wszyscy na tym forum dokładnie wiemy( tak sądzę), że mówiąc cieciorka chodzi o jadalną ciecierzycę.

ja nie wiedzialam