Fasolka po bretońsku*

Mała_Mi · Maj 21, 2007

Fasolka po bretońsku
szybka i pyszna

na 2-3 osoby

biała lub czerwona fasola w puszce
cebula
3 plastry boczku wędzonego
parówki lub kiełbasa
2 łyżki majeranku
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
czosnek granulowany - szczypta
sól i czarny pipierz - do smaku
koncentrat pomidorowy - 2-3 czubate łyżeczki
2 łyżeczki mąki
1 łyżka masła

1. Fasolę przelać do rondelka wraz z zalewą. Dodać ok. 3/4 - 1 szkl wody, zagotować.
Dodać majeraek roztarty w dłoniach, kminek, kolendrę, pieprz, sól, czosnek.

2. Dodać pokrojony w paseczki i podsmażony boczek i pokrojoną kiełbasę lub parówki.

3. Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy na nim pokrojoną drobno cebulę. Gdy jest gotowa, dodajemy na patelnię mąkę, i robimy zasmażkę (razem z cebulą).
Zagęszczamy fasolę, mieszając energicznie. (Zagęszczamy w sumie też wg uznania - jedni lubią rzadkie, inni gęściejsze )

4. Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Potrawa nie wymaga długiego gotowania, jest już GOTOWA!

Podajemy ze świeżym pieczywem

jaka · Maj 22, 2007

Ponieważ mojemu Pioterkowi się marzy takowa, postanowiłam zrobić mu niespodziankę - poczekam tylko na chłodniejsze dni...
Mam nadzieję Mała Mi, że Twój przepis mnie smacznie zainspiruje...

Mała_Mi · Sie 18, 2007

Polecam równie smaczną i ciekawą wersję tego dania z czerwoną fasolą i szczyptą pieprzu cayenne .

ela-c · Paź 9, 2007

Bardzo dobra fasolka i szybka (robiłam z białej), dałam jednak świeży czosnek i nie miałam kolendry. Smakowała mi

Mała_Mi · Lut 5, 2008

Cieszę się

Cinka · Lut 8, 2008

Robiłam dzisiaj

Nie do końca trzymałam się przepisu - tzn kolejności... robiłam z 2 puszek fasolki, cebulkę podsmażyłam, dodałam boczek i drobno pokrojony czosnek 2 ząbki, podsmażyłam, zasypałam mąką, zasmażyłam, dodałam koncentrat pomidorowy, wymieszałam, zalałam wodą, wrzuciłam fasolę, podsmażoną kiełbasę, przyprawy i już

Błyskawiczna fasolka po bretońsku - pyyyyycha!

Arabeska · Lut 8, 2008

Cinka @ 8 Feb 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=658383Robiłam dzisiaj

Nie do końca trzymałam się przepisu - tzn kolejności... robiłam z 2 puszek fasolki, cebulkę podsmażyłam, dodałam boczek i drobno pokrojony czosnek 2 ząbki, podsmażyłam, zasypałam mąką, zasmażyłam, dodałam koncentrat pomidorowy, wymieszałam, zalałam wodą, wrzuciłam fasolę, podsmażoną kiełbasę, przyprawy i już

Błyskawiczna fasolka po bretońsku - pyyyyycha!

Cinko moja fasolka jest jeszcze bardziej prosta - taka w stylu "błyskawicznie i bezproblemowo" - bo czasami bywamy wściekle głodni.
No i z tym moim przepisem poradzi sobie nawet największa 'noga' w gotowaniu.

1 puszka białej fasolki w zalewie
1 kartonik pomidorów bez skórki (moga być krojone albo nie)
1 kostka czosnkowa Knorr
pieprz sól

Na patelni wymieszać składniki, rozkruszyć kostkę Knorra, wkrecić pieprz, plus do smaku odrobina soli.
Gotować na wolnym ogniu, az odparuje nadmiar wody z pomidorowego sosu.
Dla mnie pychota

Kliknij, aby rozszerzyć...

Linn · Lut 8, 2008

A ja we Wloszech nie moge zrobic takiej fasolki: nie ma tu NORMALNEJ kielbasy. Moglabym pokombinowac z czyms innym, ale nie wiem czy warto.

Cinka · Lut 8, 2008

Arabesko ale porcja dla nas to po pierwsze się na żadnej patelni nie zmieści

bo wszyscy lubimy fasolkę, a po drugie - kiełbaska i boczek koniecznie muszą być

Linn - róóóób, warto! Najważniejsze w niej to ta zasmażka i fasolka, smak pomidorowy - a boczek i kiełbasa to dodatki - możesz zastąpić każdym innym mięskiem - choćby gulaszowym, mortadela pewnie też by była ok, bekon, szynka itp.

Mała_Mi · Lut 8, 2008

Cinko, ogromnie się cieszę, że smakowała

Linn - jeśli nie masz odpowiedniej kiełbasy - trudno, daj sam boczek/bekon, bo ten smaczek mięsny, jak zauważa Cinka, jest konieczny, "robi" całą fasolkę

Wg. mnie, równie ważny jest jeszcze majeranek.

Linn · Lut 9, 2008

No wlasnie... chyba sie skusze. Od lat nie jadlam fasolki po bretonsku.

Chlorofilka · Lut 28, 2008

Szybkie i dobre

ja zrobiłam z czerwoną fasolką bo białej nie miałam

issa · Kwi 13, 2008

dziś taka właśnie fasolkę wcięłam

była pyszna- dzięki za pomysł

Mała_Mi · Kwi 13, 2008

Cieszę się!

A.S. · Lut 18, 2011

Melduje, ze zrobilam wczoraj caly gar. Uzylam chyba ze 600 g fasoli suchej, bialej. DO tego boczek. Troszke inaczej niz podajesz, bowiem gotowalam fasole z boczkiem i lisciem laurowym w szybkowarze, potem dodalam koncentrat, przyprawy oprocz kminku, podsmazona cebule i czosnek (nie lubie granulowanego). Zagescilam troche maka, zagotowalam i juz. Mateusz bardzo zadowolony zjadl sporo, ale on bez chleba to wcina.
Ciesze sie, ze mi wyszla, chociaz ja nie przepadam, ostatnio najchetniej ziemniaki i duszone warzywa

Cinka · Lut 18, 2011

Ja tę fasolkę robię baardzo często, "sprzedałam" nawet przepis paniom w pobliskim markecie

były zachwycone pomysłem bo wszyscy lubią tylko to tak długo trzeba tę fasolę... a tu myk i gotowe

Wczoraj właśnie skończylismy gar a ja dziś pomyślałam - szkoda że już nie ma

Niedługo będzie znowu

Mała_Mi · Lut 21, 2011

A, ogromnie się cieszę

Nie posiadam szybkowaru, więc tym bardziej jestem zadowolona, że było ok i Wam smakowało.

Cinko - ja właśnie bardzo lubię rzeczy "myk i gotowe" - zwłaszcza, że można mieć i "myk" i dobry smak

Znów robiłam. Zdumiało mnie, kiedy czytałam wątek, że fasola ta - tak częsty u nas gość - nie doczekała się nigdy dobrego zdjęcia! Może dlatego, że zawsze szybko znika. Nadrobiłam to niedopatrzenie i wstawiłam zdjęcie, na które da się patrzeć - stare powyrzucałam

Sam przepis ustawiłam w sposób bardziej czytelny.

Cinka · Lut 21, 2011

Oooooo piękne zdjęcie i piękne miseczki

mam podobne

tylko całe brązowe.

hofi · Lut 21, 2011

No że też ja nie wpadłam prędzej na ten przepis?? Co prawda nie jestem zbyt strączkowa, ale połączenie z pomidorami i boczkiem pasuje mi bardzo i gościom też pewnie przypasi. Do wypróbowania i to na dniach.

Fasolka po bretońsku*

Member

Załączniki

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member