Ciasteczka orkiszowe

Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Ciasteczka orkiszowe

250 g maki orkiszowej
50 g mielonych migdalow
1 jajko
1 lyzeczka proszku
ok. 80-100 g miekkiego masla*
1/2 (lub wiecej...) lyzeczki cynamonu, lub galki muszk., lub gozdzikow, lub wszystkich po trochu
icon_wink.gif


*maslo mozna zastapic czym innym, np. serkiem o konsystencji homogenizowanego itp.
wazne, aby dodac czegos 'tlustego' co pozwoli polaczyc mase

Wyrobic ciasto (ma byc zwarte); uformowac waleczek i odcinac nozem plasterki; ukladac je na wylozonej papierem blasze i piec w 220°-230° ok. 5 min.

Jest to przepis inspirowany przepisami Hildegardy, nie jest mojego autorstwa a zaslyszany od tesciow; nie wiem skad go maja niestety

Ciasteczka sa proste, naturalne i naprawde pyszne.

Smacznego!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
L

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Mam przepis na biscotti Hildegardy, ktore mozna wyrobic w maszynie. Ne ma tam jednak migdalow. jeszcze nie testowalam, ale moge wstawic do watku z tymi di sprobowania: jesli sa chetni oczywiscie.
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
olasz @ 10 Mar 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=673049a jakos w przyblizeniu ile to jest na oko? Blagam o jakies widelki
icon_smile.gif
dawno ich nie robilam z maslem... powiedzialabym ok. 2 lyzek
ostatnio robie z serkiem 'petit suisse' zamiast masla i daje go max. 50 g
wszystko zalezy od tego jak bardzo razowa jest maka i jak duze jest jajko
jesli mozesz poczekac do jutra to zrobie z maslem i zapisze ile dokladnie go zuzylam
icon_smile.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
L

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Wstukam jutro.
 
olasz

olasz

Member
Gru 2, 2007
3,261
0
36
Bea73 @ 10 Mar 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=673082dawno ich nie robilam z maslem... powiedzialabym ok. 2 lyzek
ostatnio robie z serkiem 'petit suisse' zamiast masla i daje go max. 50 g
wszystko zalezy od tego jak bardzo razowa jest maka i jak duze jest jajko
jesli mozesz poczekac do jutra to zrobie z maslem i zapisze ile dokladnie go zuzylam
icon_smile.gif
nie rob sobie klopotu przez mnie, poeksperymentuje w weekend
icon_smile.gif
ok. 2 lyzek to juz bardziej namacalnie niz na oko ;)
Dziekuje bardzo za ekspresowa odpowiedz
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
sliczne!

a oto moje :

orkiszowe1.jpg

ps. dla Oli : masla dalam ok. 80g, zaraz dopisze w przepisie
 

Załączniki

  • orkiszowe1.jpg
    orkiszowe1.jpg
    43.6 KB · Wyświetleń: 4
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
o! dzieki Linn! ja mialam przepis bez cukru no i to maslo 'na oko'
icon_wink.gif


ps. moze jest w nich wiecej masla bo nie ma migdalow?
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Top Bottom