Ciasteczka orkiszowe

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=674129Bea ładne te twoje ,takie wiosenne na tej żółtej serwetce
moje już zjedzone......
A ja dałam tego masła tak z 50-60 g i 1 łyżkę zimnej wody

ja wlasnie najczesciej nie robie juz z maslem tylko np. z jakims serkiem itp.
wazne by sie skladniki polaczyly
w kazdej wersji sa pycha

 

[monika1207]

Chciałabym zrobić te ciasteczka ale bez masła, jakiego serka mogę użyć zamiast masła? Twaróg mielony będzie się nadawał, a może jogurt naturalny? Proszę o poradę. Pozdrawiam

 

[Bea73]

ja robilam z czegos typu serek homogenizowany

 

[Ilona]

Bea a mogłabys to w przepisie w nawiasie np. przy maśle napisac - ze mozna zastąpic

 

[Bea73]

jasne

 

[Ilona]

 

[Koffee]

A czy one się nei rozpadają, jak się doda tego serka? I nie kruszą się? Czy przy takich zamianach, można dodac jakiegoś mixu, typu masło-margaryna, o zawartości tłuszczu ok. 50%?

I tak sobie myslę, że skoro nie ma w nich cukru, to można by dać jakiś serek kanapkowy z ziołami, albo czosnkowy, i zrobic takie krakersy orkiszowe na słono.

Szkoda tylko, że mąka orkiszowa taka droga - u mnie chyba z 7 PLN, a ciastka orkiszowe moge kupić w cukierni chyba po 14 PLN/kg.

 

[Bea73]

te ciasteczka sa kruche, wiec krusza sie i z maslem i z serkiem

nigdy nie uzywalam 'mixow' wiec nie wiem jak to wyglada w wypiekach tego typu...
cukru w nich nie ma, ale ja czesto dosypuje 2-3 lyzki trzcinowego
a jako ze jest to zwykly, podstawowy przepis (maka-jajako-tluszcz) to przeciez mozesz eksperymentowac z czym chcesz : ziola, przyprawy itp.
tutaj na szczescie maka orkiszowa jest niewiele drozsza od 'zwyklej'; ale i tak wole ciasteczka upiec sama, no chyba ze kupie takie 'eko'

 

[Koffee]

Kruche to dla mnie nie to samo, co kruszące się

w każdym razie wędrują na listę "do wypróbowania"

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=675151Kruche to dla mnie nie to samo, co kruszące się

te sa i kruche i kruszace sie

 

[olasz]

U mnie maka orkiszowa (narazie znalazlam tylko w Tesco, ale tez szukalam tylko w 4 roznych sklepach) kosztuje w przeliczeniu jakies 10 zl za 1.5 kg. Jak mi mrowka nie zdechnie po myciu okien i pieczeniu chleba, to wreszcie upieke ciastka orkiszowe - chodza za mna i popiskuja, ale nie mialy jeszcze szczescia

 

[Bea73]

ja tylko dodam (zeby nie bylo jakichs rozczarowan..) ze to sa ciastka bardziej z tych 'zdrowych'

wiec naprawde zalezy, czy lubi sie takie smaki
my kochamy, ale pewnie nie wszyscy

 

[Margot]

nie stety mąka orkiszowa tak kosztuje ,u mnie bywa za 7-9 zł od 1 kg

 

[Bea73]

a u mnie 3.65 za kilo (ale nie BIO), a 'zwykla' pszenna ok. 2 fr.

 

[monika1207]

Właśnie upiekłam te ciasteczka. Są naprawdę bardzo smaczne. Zrobiłam z chudym serkiem białym Pilos zamiast masła, dodałam 1 łyżkę fruktozy. Wyszyły prawie wg. MM

dziękuję za przepis, na pewno jeszcze nie raz zrobię te ciasteczka

 

[Bea73]

bardzo sie ciesze ze smakowaly!

 

[monika1207]

ja również bardzo się cieszę że w końcu skusiłam się na ten przepis

są zdrowe i pyszne, a najważniejsze że można je przerobić na MM i zamiast masła dodać chudy serek aha no i z braku przypraw dodałam 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika

Bea76 dziękuje za przepis.

pozdrawiam

 

[Bea73]

nie ma za co! podziekowania sie naleza Hildegardzie

 

[ewelinka111]

nie ma u mnie nie ma maki orkiszowej

 

[osulka]

Upiekłam dziś, z dodatkiem serka homogenizowanego- 0% tłuszczu hhe..... dodałam zamiast migdałów orzechów i pestek dyni, śliwek i jabłek suszonych i 1 łyżke miodu.


PYSZNE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!