Masa rafaello

Jestem nowa na tym forum, a oto mój pierwszy przepis . Sprawdzony, bardzo smaczny kremik... jak mi się uda - dodam fotki.

Składniki:
- 3 jajka
- tabliczka (100g) białej czekolady dobrej firmy
- 2 łyżki śmietanki słodkiej
- 3/4 szklanki kokosu zmielonego w młynku do kawy
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- kostka (250 g) prawdziwego masła
- 3 łyżki cukru pudru ( więcej lub mniej - do smaku)

Przepis:

1. Ubić na parze jajka z łyżką cukru do białości.

2. Rozpuścić na parze czekoladę z śmietanką.

3. Do jeszcze ciepłych jajek wlać delikatnie czekoladę, wsypać kokos i mleko, zmiksować. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

4. Utrzeć masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawać po łyżce masę jajeczno-kokosową. Należy pamiętać o takiej samej temperaturze masy i masła.


Porady:
- do kremu można użyć ewentualnie całych wiórek, jeżeli nie mamy młynka, ale zmielone są o niebo lepsze
- tort najlepiej oprócz masy "Rafaello" przełożyć również bitą śmietaną
- aby ulepszyć smak kremu można dodać 1/3 szkl ajerkoniaku lub advocatu

Zapomniałam dodać - zdjęcie jest zasługą Basi19 z forum Wielkie Żarcie

Cinko, Basia na pewno się dowie, bo już wcześniej się jej zapytałam, czekam na odpowiedź. Niemal jestem pewna, że będzie pozytywna . Chętnie wstawiałabym swoje zdjęcia, ale nie mam aparatu .

Ja również bardzo ją sobie chwalę i chciałam się nią podzielić . Fotki no cóż... niestety nie ma, a szkoda - bo zgodę uzyskałam. Myślę, że to jednak nie zniechęci do wypróbowania przepisu .

Fakt - piękny i jaki apetyczny.... Dziękuję, że skorzystałaś z tego przepisu. Pozdrawiam .