EDIT Dziunia: przepis i zdjęcie skopiowane z tego wątku: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7993&hl=brownies wszystko autorstwa Malinny
Obydwa powyższe przepisy gorąco polecam.
Jak również i ten:
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database...ies_68041.shtml
Robiłam w sobotę i było pyszne.
A tu po polsku:
brownies z malinami
350 gr. czekolady (50-60% kakao) - ja dałam 200 gr. 70% i resztę kombinowaną mleczną i deserową
250 gr. masła
3 jajka
250 gr. ciemnego cukru
110 gr. przesianej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
175 gr. malin (może być więcej)
Czekoladę rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej.
Jajka ubijamy na puch i dodajemy cukier. Dalej ubijamy, aż masa zwiększy objętość.
Powoli wlewamy masę czekoladową, mieszamy. Dodajemy mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Na natłuszczoną kwadratową blaszkę wylewamy część masy, układamy maliny i przykrywamy resztą ciasta.
Pieczemy w temp. 170 st. C ok 40 minut i sprawdzamy patyczkiem czy gotowe.
Kroimy w kwadraty i czekamy aż wystygnie. Zapach jest tak strasznie pociągający, że czekanie jest niemożliwe.
