Dżem skandynawski

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,727

601

113

• Sie 22, 2007

• #2

Dżem skandynawski
Nie wiem czemu taka nazwa ,a dżem pyszny i w mojej wersji bez cukru
1 kg jabłek
1 kg śliwek
1kg gruszek
ew -jak ktoś musi

cukier do smaku
Jabłka i gruszki obrać ,usunąć komory nasienne,śliwki wypestkować ,wrzucić do garnka ,podlać odrobina wody i pod przykryciem na gazie lub piecyku rozgotować ,odkryć
i w kilku ratach dosmażyć lub dopiec
Dobry z letnich owoców jak i z jesiennych
Nałożyć do słoików i pasteryzować z 20-25 minut

Oczywiście smak zależy od owoców z tych letnich jest bardziej kwaskowy ,a z jesiennych bardziej mięsisty ,słodszy

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sie 22, 2007

mamuska_samuska

Member

Lis 28, 2005

3,760

0

0

• Sie 22, 2007

• #3

podoba mi sie, szczegolnie, ze bez cukru! ....... jakies zdjatko, Margot?

 

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,727

601

113

• Sie 22, 2007

• #4

postaram się w poniedziałek zrobić ,bo będę dorabiać

 

mamuska_samuska

Member

Lis 28, 2005

3,760

0

0

• Sie 22, 2007

• #5

musze poszukac jakichs dzemow (itp) bez cukru, bo takie wole .....

 

Bea73

Member

Maj 28, 2007

12,223

0

0

• Sie 22, 2007

• #6

tez robie taki podobny, dodaje jeszcze cynamon

ja do czego moge to dodaje cynamon

 

mamuska_samuska

Member

Lis 28, 2005

3,760

0

0

• Sie 22, 2007

• #7

Bea73 @ 22 Aug 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=567139tez robie taki podobny, dodaje jeszcze cynamon

ja do czego moge to dodaje cynamon

ja tez mam takie okresy na cynamon ..... choc akurat nie teraz ..... do czego jeszcze dodajesz? .. z takich bardziej niecodziennych zestawow ........

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Bea73

Member

Maj 28, 2007

12,223

0

0

• Sie 22, 2007

• #8

"niecodziennych" to nie robie

tylko z owocami (sliwki, jablka itp.)
oraz do mojego cheescake'a i deseru z bialej czekolady np.
do lodow

 

mamuska_samuska

Member

Lis 28, 2005

3,760

0

0

• Sie 22, 2007

• #9

Bea73 @ 22 Aug 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=567161"niecodziennych" to nie robie

tylko z owocami (sliwki, jablka itp.)
oraz do mojego cheescake'a i deseru z bialej czekolady np.
do lodow

a do ryzu, kasz czy cos takiego?

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Bea73

Member

Maj 28, 2007

12,223

0

0

• Sie 22, 2007

• #10

mamuska_samuska @ 22 Aug 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=567163a do ryzu, kasz czy cos takiego?

nie, ja akurat nie...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,727

601

113

• Sie 22, 2007

• #11

a mi cynamon ,imbir i kardamon pasuje do wszystkiego ,no prawie do wszystkiego

 

mamuska_samuska

Member

Lis 28, 2005

3,760

0

0

• Sie 22, 2007

• #12

Margot @ 22 Aug 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=567206a mi cynamon ,imbir i kardamon pasuje do wszystkiego ,no prawie do wszystkiego

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Sinistra

Member

Lut 21, 2005

16,701

3

38

• Sie 23, 2007

• #13

Margot, ślicznie dziękuję. To dżem w sam raz dla mnie

 

?

?ucja

Member

Mar 19, 2006

347

0

0

• Sie 24, 2007

• #14

ja kiedyś do takiego zestawu dodałam jarzębinę.
było dobre tylko z jarzębiną było dużo zachodu.

 

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,727

601

113

• Sie 30, 2007

• #15

tu jeszcze gotujący się,jeszcze dwa dni(chwile gotuję ,stygnąc gęstnieje) i będzie pyszny i gęsty

 

Załączniki

• 
  000_0917.jpg

  858.4 KB · Wyświetleń: 2

mamuska_samuska

Member

Lis 28, 2005

3,760

0

0

• Sie 30, 2007

• #16

tylko lyche w lape

 

eirl

Member

Lip 24, 2007

108

0

0

• Sie 30, 2007

• #17

Mnie się podoba, tyle owoców w domu, coś trzeba wymyślić ...

 

jaxja

Moderator

Maj 26, 2006

3,521

0

0

• Sie 30, 2007

• #18

Ilekroć widzę tytuł wątku to zawsze myśle, że mowa o dżemie z polarnych malin - prawdziwym skandynawskim przysmaku

. Ale ten tutaj tez smakowity

 

Pinkberry

Member

Lut 17, 2008

309

0

0

• Kwi 14, 2008

• #19

jaxja @ 30 Aug 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=572709Ilekroć widzę tytuł wątku to zawsze myśle, że mowa o dżemie z polarnych malin

brzmi prawie jak jakiś magiczny specyfik z bajki

te maliny są jakieś inne niż zwykłe?

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Vidarka

Member

Kwi 4, 2007

6,637

0

0

• Kwi 15, 2008

• #20

Tak wyglada "norweska malina"-a dokladnie-MULTE

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/rosa/rubus/rubucha4.jpg

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Kwi 15, 2008