Dynia spaghetti (makaronowa) zapiekana*

na prosbe Joanny

potrzebna jest nam :

1 dynia makaronowa (lub wiecej )

przekroic dynie na dlugosc i wydrazyc nasiona

I. wersja czosnkowa
1 zabek czosnku
1 galazka rozmarynu
sol, pieprz
oliwa z oliwek

dynie lekko posolic, popieprzyc, "posypac" rozgniecionym czosnkiem + rozmarynem
polac lekko oliwa
przykryc folia aluminiowa i piec w temp. 200° ok. godziny (max. 1,5)
zdjac folie w polowie pieczenia
po upieczeniu "skrobac" ja widelcem ("na szerokosc", nie na dlugosc... )

II. z szynka lub tunczykiem
do kazdej polowki wyczyszczonej z ziaren, przekrojonej dyni wlozyc kawaleczki szynki lub tunczyka
wymieszac ziola prowansalskie ze smietana, zalac szynke / tunczyka, doprawic

III. z serem (np. o smaku czosnku niedzwiedziego)
zetrzec ser, zmieszac z niewielka iloscia smietany, posypac rozmarynem

reszte pozostawiam Waszej inwencji

ja uwielbiam z serem kozim

Smacznego!!!

(przepisy pochodza z ksiazki "Courge, Citrouille et Potiron", Editions Cabedita)

no mam nadzieje!!!
ja czekam na pierwsza "dostawe" tej dyni od tesciow, bo w sklepach to na nia raczej trudno trafic... nawet na ryneczku
a tesciowie jezdza do takiej Pani ktora uprawia przerozne gatunki dyni i od niej mozna kupic
wiec juz sie nie moge doczekac

ja tez zrobie przy najblizszej okazji

w zeszlym roku zrobilam te dynie tez do sloikow, po raz pierwszy
i bede na dniach eksperymentowac z nia
tak wyglada w sloiku, prawda ze sliczny kolor?

Podnosze! bedzie 'na dniach' bo dynia czeka

Teoretycznie moze, choc wszystko bedzie zalezalo od stopnia 'slodkosci' danej dyni; makaronowa ma to do siebie, ze jest bardzo delikatna i 'nie-dyniowa' wiec latwo ja ozenic z roznymi farszami; nie wiem czy tradycyjne odmiany zrobilabym z tunczykiem np.