Gwiazdki z czekoladą

• 300 g mąki pszennej
• 110 g margaryny
• 40 g smalcu
• 90 g cukru pudru
• 50 g czekolady deserowej
• 2 łyżki gęstej śmietany

Mąkę przesiac na stolnicę, posiekać razem z margaryną i smalcem. Cukier puder rozetrzeć ze śmietaną. Do Mąki z tłuszczem dodać startą czekoladę, dokładnie wymieszać, dodać cukier z śmietana i zagnieść. Schłodzić w lodówce ok. 30 min. Wałkować na 3-4 mm, wycinać gwiazdki, piec 10 min/190C (będą jeszcze miękkie po 10 min, ale po przestudzeniu stwardnieją i będą bardzo kruche). Studzić na kratce kolejne 10 min.