orkiszowe gwiazdki

Od jakiegos czasu mieszkaja u mnie rodzice (u siebie maja remont) i przeszli na moją dietkę (South Beach), świetnie sobie radzą i sa już na III Fazie Tata na śniadanie je "dozwolone" ciasteczko wkruszone do serka wiejskiego lub jogurtu, zobaczyłam ostatnio, ze Digestivy i Amoniaczki mu sie już skończyły postanowiłam upiec coś nowego. Postanowiłam wykorzystac mąkę orkiszową pełnoziarnistą, której całkiem spory zapas mam w domku i szybciutko upiekłam 26 pięknych i smaczniutkich gwiazdeczek. Po tym wstępie historycznym przepis:


Składniki:

250g mąki orkiszowej

ok 2 łyżki otrębów mieszanych (pszenne, żytnie, orkiszowe)

2 jajka

ok 2 łyzki masła

1 łyżeczka anyżku - utłuczonego w moździerzu

1/2 łyżeczki cynamonu

1,5 łyżki fruktozy

1 łyżeczka proszku do pieczenia



Przygotowanie:

- z podanych składników zagnieśc zwarte ciasto

- rozwałkować na ok 0.5 cm i wycinać dowolne kształty

- upiec w 220 stopniach przez 5 minut

- wystudzić na kratce (mozna polukrować lub dowolnie ozdobić)

i dokumentacja zdjęciowa:





smacznego