Ciasteczka z czekolada i suszonymi zurawinami

Kiiri

Kiiri

Moderator
Wrz 30, 2007
3,567
0
0
ciastka_czekoladowo_zurawinowe.jpg

Kolejne z serii na jesienne wieczory
icon_mrgreen.gif


Znalazlam w ksiazce Tessy Kiros - Apples for Jam - recipies for life

75g masla
50g brazowego cukru
50g zwyklego cukru
1 jajko
kilka kropli esencji waniliowej
160g maki
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
110g ciemnej polslodkiej czekolady pokrojonej na male kawalki - ja dalam ok 70g i dla mnie to wystarczajaca ilosc
50g suszonej zurawiny - dalam tyle ile autorka, ale nastepnym razem zwieksze jeszcze o polowe

1. Maslo z cukrem utrzec na gladka mase
2. Wbic jajko i dodac esencje waniliowa, wymieszac
3. Wmieszac make z proszkiem do pieczenia, dodac szczypte soli, na samym koncu dodac kawalki czekolady i suszona zurawine
4. Lepic male kulki (tyle ciasta ile mniej wiecej nabierze sie na lyzeczke od herbaty) rozplaszczyc i ukladac na blaszce w sporych odstepach
5. Piec w 190C przez 12-15 min

SMACZNEGO

 

Załączniki

  • ciastka_czekoladowo_zurawinowe.jpg
    ciastka_czekoladowo_zurawinowe.jpg
    459.7 KB · Wyświetleń: 1
Maraa

Maraa

Well-known member
Mar 26, 2008
2,294
364
83
Kiiri, ja też mam fazę na ciasteczka
icon_smile.gif
W sobotę piekłam pieguski, wczoraj pierniczki śmietankowe, a dzisiaj pierniki Caritki
icon_smile.gif

Twoje upiekę w czwartek, bo kusisz takim pięknym zdjęciem!
 
Margot

Margot

Well-known member
Cze 24, 2005
16,676
517
113
Kiiri

Kiiri

Moderator
Wrz 30, 2007
3,567
0
0
No wlasnie, tez bym chetnie sprobowala takich pierniczkow
icon_smile.gif
Podziel sie prosze Maara przepisem
icon_smile.gif
Tak cos mi sie wydaje ze wszystkie "fazujemy" bo jesien idealnie pasuje na ciasteczkomanie
icon_smile.gif
 
Maraa

Maraa

Well-known member
Mar 26, 2008
2,294
364
83
Kiiri @ 14 Oct 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=762726Tak cos mi sie wydaje ze wszystkie "fazujemy" bo jesien idealnie pasuje na ciasteczkomanie
icon_smile.gif
Masz rację Kiiri, ja w okresie jesienno-zimowym wszystkie puszki wypełniam różnymi ciasteczkami. Zupełnie tak jakbym robiła zapasy na zimę
rofl.gif


Przepis na pierniczki śmietankowe jest na etapie dopracowywania
icon_smile.gif
Jak będę zadowolona z efektu końcowego to wpiszę. Teraz mogę wam przesłać na PW i może razem uda nam się go udoskonalić
icon_smile.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Kiiri

Kiiri

Moderator
Wrz 30, 2007
3,567
0
0
Bardzo prosze
icon_smile.gif
Ja sie do dopracowywania nie pisze bo ja dopiero stawiam pierwsze kroki w kuchni ale chetnie posledze jak to wszystko idzie
icon_smile.gif
 
J

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
I ja się na nie zkusiłam... PYSZNOŚCI - żurawina daje im ciut kwaskowatości, a czekolada niebiańskości
icon_smile.gif

(użyłam po 70 g gorzkiej czekolady i żurawin)
Poniżej przed wypiekiem i po wypieku:

P1150361ma_y1.jpg

P1150362ma_y2.jpg

P1150368ma_y3.jpg

Gorąco polecam!
 

Załączniki

  • P1150361ma_y1.jpg
    P1150361ma_y1.jpg
    101.7 KB · Wyświetleń: 1
  • P1150362ma_y2.jpg
    P1150362ma_y2.jpg
    100.3 KB · Wyświetleń: 1
  • P1150368ma_y3.jpg
    P1150368ma_y3.jpg
    122.6 KB · Wyświetleń: 1
J

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
Ciasteczka przygotowywałam na domowe świętowanie, bo powodów ostatnio ci u nas dostatek...
 
A

AnnaB.

Member
Mar 13, 2008
362
0
0
Zrobiłam od razu z podwójnej porcji. Kwaskowatość żurawiny i smak czekolady - wspaniałe połączenie. Szkoda tylko, że wcześniej poparzyłam sobie paluchy (łapiąc gorącą pokrywkę), więc ciasteczka turlałam już byle jak, nie dbając o kształty. Na szczęście straciły tylko na urodzie, a nie na smaku. Polecam.

Na podwójną porcję dałam 100 g żurawiny i tabliczkę czekolady mlecznej.
 
A

AnnaB.

Member
Mar 13, 2008
362
0
0
A właściwie to zrobiłam z normalnej pojedynczej porcji, bo wyszły mi dwie blachy ciasteczek. A komu chciałoby się brudzić garnki i grzać piekarnik dla jednej blachy, która zresztą zniknęłaby szybciej niż została zrobiona. Także zachęcam, ale koniecznie pomnóżcie składniki razy dwa.
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
długo mi zeszło, bo upiekłam je dopiero dziś
icon_biggrin.gif

Dobre wyszły, chociaż przeszkadza mi w nich ta czekolada, bo ja raczej w ciastach/tkach za nią nie przepadam ( dałam pół tabliczki gorzkiej wedlowskiej-bo tylko taką miałam), spróbuję jeszcze kiedyś z białą. Żurawiny dałam ok 8 dag.
No i jak na mój piekarnik to 190 stopni 12-15 minut to o wiele za dużo,moje już po 5 minutach były spalone
icon_frown.gif
, kolejne piekłam z termoobiegiem w temp. 160 stopni, wystarczało im ok. 6 minut.

ciastka_004.jpg
 

Załączniki

  • ciastka_004.jpg
    ciastka_004.jpg
    114.8 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Top Bottom