ziemniaki inaczej

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Gru 4, 2008

• #2

potrzebujemy:
ok. 1 kg ziemniaków
pół kostki masła lub margaryny
1 jajko
3 żółtka
sól, pieprz biały, szczypta gałki muszkatołowej

Ziemniaki ugotować w małej ilości wody lub na parze, jak kto woli. Przecisnąć przez praskę lub maszynkę do mięsa, albo zwyczajnie tłuczkiem do ziemniaków rozgnieść, ważne aby nie było grudek. Wymieszać z pozostałymi składnikami (poza 1 jajkiem) na gładką masę. Gdy ziemniaki są jeszcze gorące masła nie trzeba rozpuszczać, samo się rozpuści przy rozgniataniu ziemniaków.
Nałożyć gwiaździstą końcówkę na szprycę do dekoracji tortów i wyciskać na blachę wyłożoną pergaminem ozdobne kleksy, zrobię dzisiaj i wstawię zdjęcie.
Rozbełtać pozostałe jajko i posmarować każdego kleksa.
Piec ok. 15 minut w 210-220 st. C aż będą rumiane i złociste.



Smacznego

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Gru 4, 2008

• #3

wyciskanie z woreczka jest bardzo proste i w zasadzie samo wychodzi

zapodziała mi się gwiaździsta szpryca, więc moje gwiazdki zostały ślimaczkami, co nie zmieniło całkowicie ich smaku

Po 15 minutach pieczenia lekko się zrumieniły, myślę, że jeśli zechcecie aby były bardziej chrupiące, można włączyć termoobieg.

Po upieczeniu na papierze do pieczenia ziemniaczki bardzo łatwo odchodzą od blachy i są genialne na ciepło.

 

J

jaka

Member

Wrz 15, 2004

1,653

0

0

• Gru 11, 2008

• #4

Duende - przepis się mi spodobał i zamierzam uraczyć rodzinę tak przygotowanymi ziemniakami, ale jak zobaczyłam te Twoje ślimaczki się mi skojarzyło tak jakoś...

Opinia po smakowaniu.

 

e_iskierka

Member

Wrz 30, 2008

251

0

0

• Gru 11, 2008

• #5

Faktycznie przepis ciekawy a co do wygladu to chyba mam podobne skojarzenia jak "jaka"

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Gru 11, 2008

• #6

hahaha okej, rozumiem

następnym razem znajdę gwiaździstą końcówke szprycy i zobaczycie prawdziwe róże

 

Maria z Łeby

Well-known member

Gru 26, 2006

34,922

1,509

113

• Gru 11, 2008

• #7

Podoba mi się ten, ale te skojarzenia

.

 

J

jaka

Member

Wrz 15, 2004

1,653

0

0

• Lut 22, 2009

• #8

Przetestowałam. Tak, jak się spodziewałam - PRZEPYSZNE!
Świetny pomysł Duende.
Niestety bez fotografii, bo musiałam tworzyć kulki (się mi urządzenie zepsuło wrr... ) i nie były "reprezentacyjne" (bo na szybko). NAstępnym razem... może się uda obfotografować ( bo następny raz z pewnością będzie

)

(dodam tylko, że na zimno są równie smaczne)

 

jaxja

Moderator

Maj 26, 2006

3,521

0

0

• Lut 22, 2009

• #9

Od dawna chciałam podac ziemniaki jakośc inaczej, przepis spadł mi z nieba

.
A co do formy ich podania - miałam takie samo skojarzenie jak dziewczyny

. Mam na szczęście końcówkę gwiazdkę

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Lut 22, 2009

• #10

jaka, jaxja, bardzo się cieszę
Ja mojej końcówki w gwiazdkę nadal nie znalazłam. Chyba czas kupić nową.

 

M

Monsai

Member

Lut 1, 2008

4,932

0

0

• Lut 23, 2009

• #11

ciekawy pomysł, ale i ja mam skojarzenia

 

Kasiula_bittersweet

Member

Wrz 3, 2008

1,371

0

0

• Lut 23, 2009

• #12

a juz myslalam ze jestem jedyna z tymi skojarzeniami

to moze poprosimy o "gwiazdziste" ziemniaczki?

 

J

jaka

Member

Wrz 15, 2004

1,653

0

0

• Lut 25, 2009

• #13

Wy tu nie kojarzcie, tylko bierzcie się do roboty i smakujcie podnebieniam, a nie oczami!

 

szara_mycha

Member

Wrz 18, 2005

64

0

0

• Lut 27, 2009

• #14

pycha!!!!!!!!! Nic dodać nić ująć.

formowałam z masy kwiatki

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Lut 28, 2009

• #15

formowałaś?? ręcznie???? ale jak??

 

Cinka

Member

Maj 5, 2006

30,543

12

38

• Lut 28, 2009

• #16

Wyrysować szprycą formę kwiatka to chyba nie jest problem

Można by użyć w tym celu również pistoletu do ciasteczek, pytanie tylko czy masa ma do tego pistoletu własciwą konsystencję?