1 mała pierś z kurczaka
sos sojowy
pieprz
ostra papryka
Ciasto:
1/3 szklanki mleka
1/2 szklanki mąki
1 jajko
2-3 łyżki żółtego sera startego na drobnej tarce
sól, pieprz
ostra papryka
bazylia
Mięso pokroić w drobną kostkę, polać sosem sojowym, posypać pieprzem i papryką.
Z mleka, mąki i jajka zrobić ciasto gęściejsze niż na naleśniki.
Dodać ser i przyprawy.
Ciastem zalać kurczaka, dobrze wymieszać.
Na głębokiej patelni rozgrzać dużą ilość oleju, łyżeczką nakładać po kawałku kurczaka z ciastem i smażyć na złoto.
Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podawać z ostrym sosem i surówką.
