IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ciasto "Marzenie"
anni
post 26 Mar 2011, 14:24
Post #1


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 284
Dołączył: 1-September 09
Skąd: Zachodna Ukraina
Użytkownik nr: 17.357





Ciasto:

6 żółtek
1 łyżka śmietany
1 łyżka miękkiego masła lub margaryny
1 szklanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
około 300-350 g mąki

6 białek
3 łyżki kakao

Żółtka ubić z cukrem, dodać masło, śmietanę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto, które należy podzielić na trzy części.

6 białek ubić na pianę ze szklanką cukru. Delikatnie wymieszać z 3 łyżkami przesianego kakao.
Rozwałkować trzy placki, i na każdy placek położyć 1/3 piany. Posypać posiekanymi orzechami i tartą czekoladą.

Pieczemy w temp. 160-170 stopni przez około dwadzieścia minut, każdy blat osobno
Wystudzone ciasto przełożyć kremem
Krem do wyboru: gotowane lub surowe mleko skondensowane (słodzone) - 1 puszka, utrzeć z 200 g masła, dodać sok z cytryny i brandy.

Ciasto pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej, następnie wstawić do lodówki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 26 Mar 2011, 19:57
Post #2


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.366
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Ależ pięknie się prezentuje eek2.gif
Aniu, napisz proszę jaki rozmiar formy ?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
anni
post 26 Mar 2011, 20:12
Post #3


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 284
Dołączył: 1-September 09
Skąd: Zachodna Ukraina
Użytkownik nr: 17.357



Krystyna, вardzo dziękuję! bussi.gif

rozmiar formy 22*22
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 26 Mar 2011, 20:16
Post #4


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.366
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



to ja dziękuję bussi.gif za kolejny wspaniały przepis
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Doruśka
post 27 Mar 2011, 09:37
Post #5


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.233
Dołączył: 28-March 06
Użytkownik nr: 1.578



No i kolejne ciasto na komunię ....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
zauberi
post 28 Mar 2011, 17:08
Post #6


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 144
Dołączył: 5-October 10
Skąd: Polska
Użytkownik nr: 23.623



świetne ciasto icon_smile.gif zapisuję sobie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mariaanna
post 31 Mar 2011, 11:20
Post #7


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.830
Dołączył: 6-March 08
Użytkownik nr: 8.029



anni- nie wiem czy dobrze zrozumiałam jeśli chodzi o cukier. Do ciasta 1 szklankę i do piany 1 szklankę czy inaczej?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
anni
post 3 Apr 2011, 16:54
Post #8


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 284
Dołączył: 1-September 09
Skąd: Zachodna Ukraina
Użytkownik nr: 17.357



Tak.
Ale może zmniejszyć ilość cukru w razie potrzeby.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 4 Apr 2011, 11:15
Post #9


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.015
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



czy do przełożenia ciasta będzie dobra masa taka jak np. do karpatki?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
anni
post 4 Apr 2011, 11:22
Post #10


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 284
Dołączył: 1-September 09
Skąd: Zachodna Ukraina
Użytkownik nr: 17.357



Myślę, że można spróbować
icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Doruśka
post 4 Apr 2011, 12:48
Post #11


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.233
Dołączył: 28-March 06
Użytkownik nr: 1.578



Bardzo fajne ciasto i smaczne. Ew zastrzeżenia mam do masy- trochę rzadka była, tzn jak chwilę stało poza lodówką -płynęło. ale zrobie na koumię- dodam więcej masła do masy icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 9 May 2011, 07:26
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.269
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



słabo widać ,ale zdjęcie już robione po ciemku ,a ciasto było w prezencie i nie mam przekroju
Samo ciasto pyszne i goście komunijni bardzo go chwalili, krem zrobiłam tylko z 1,5 kostki czyli 300g masła i tej puszki mleka , dałam sporo soku z cytryny , ciut skórki , i nie mało rumu 80% i tego białego w proporcji 1:1

Załączony plik  komunia_003.jpg ( 177.8K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
anni
post 9 May 2011, 09:03
Post #13


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 284
Dołączył: 1-September 09
Skąd: Zachodna Ukraina
Użytkownik nr: 17.357



Bardzo, bardzo się cieszę że ciasto Wam smakuje icon_smile.gif


Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th December 2018 - 04:51