Ciasto "Marzenie"

[anni]

Ciasto:

6 żółtek
1 łyżka śmietany
1 łyżka miękkiego masła lub margaryny
1 szklanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
około 300-350 g mąki

6 białek
3 łyżki kakao

Żółtka ubić z cukrem, dodać masło, śmietanę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto, które należy podzielić na trzy części.

6 białek ubić na pianę ze szklanką cukru. Delikatnie wymieszać z 3 łyżkami przesianego kakao.
Rozwałkować trzy placki, i na każdy placek położyć 1/3 piany. Posypać posiekanymi orzechami i tartą czekoladą.

Pieczemy w temp. 160-170 stopni przez około dwadzieścia minut, każdy blat osobno
Wystudzone ciasto przełożyć kremem
Krem do wyboru: gotowane lub surowe mleko skondensowane (słodzone) - 1 puszka, utrzeć z 200 g masła, dodać sok z cytryny i brandy.

Ciasto pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej, następnie wstawić do lodówki.

 

[Krystyna9]

Ależ pięknie się prezentuje

Aniu, napisz proszę jaki rozmiar formy ?

 

[anni]

Krystyna, вardzo dziękuję!

rozmiar formy 22*22

 

[Krystyna9]

to ja dziękuję

za kolejny wspaniały przepis

 

[Doruśka]

No i kolejne ciasto na komunię ....

 

[zauberi]

świetne ciasto

zapisuję sobie

 

[mariaanna]

anni- nie wiem czy dobrze zrozumiałam jeśli chodzi o cukier. Do ciasta 1 szklankę i do piany 1 szklankę czy inaczej?

 

[anni]

Tak.
Ale może zmniejszyć ilość cukru w razie potrzeby.

 

[margolcia]

czy do przełożenia ciasta będzie dobra masa taka jak np. do karpatki?

 

[anni]

Myślę, że można spróbować

 

[Doruśka]

Bardzo fajne ciasto i smaczne. Ew zastrzeżenia mam do masy- trochę rzadka była, tzn jak chwilę stało poza lodówką -płynęło. ale zrobie na koumię- dodam więcej masła do masy

 

[Margot]

słabo widać ,ale zdjęcie już robione po ciemku ,a ciasto było w prezencie i nie mam przekroju
Samo ciasto pyszne i goście komunijni bardzo go chwalili, krem zrobiłam tylko z 1,5 kostki czyli 300g masła i tej puszki mleka , dałam sporo soku z cytryny , ciut skórki , i nie mało rumu 80% i tego białego w proporcji 1:1

 

[anni]

Bardzo, bardzo się cieszę że ciasto Wam smakuje