- Lis 1, 2004
- 28,999
- 1
- 0
Przepis pochodzi (a jakże) z książki 500 chili recepis
Rzecz jasna dodałam co nieco od siebie
2 kurze piersi – pokrojone w paseczki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki masła
2 łyżki oleju / oliwy
1 cebula – posiekana
4 pomidory – obrane i pokrojone w kostkę
3 łyżki niesłodzonego masła orzechowego (może być z kawałkami orzeszków, może być gładkie)
300 ml wody albo wywaru
Ciut tymianku ( w przepisie występuje suszony, ja dodałam świeżego)
225 g szpinaku mrożonego (użyłam świeżego, młodego)
1 papryczka chili świeża, pozbawiona pestek (nie pozbawiłam )
Sól, pieprz..
Od siebie dodałam jeszcze nieco soku z cytryny, sosu sojowego i garść orzeszków ziemnych.
Pokrojone mięso wrzucić do miski razem z czosnkiem.
Masło rozpuścić na patelni, wrzucić kurczaka, zrumienić. Kuraka zdjąć i odstawić na bok. Resztę masła wylać. Na patelnię wlać olej / oliwę, wrzucić cebulę i pomidory, przesmażyć na sporym ogniu przez 5 minut. Zmniejszyć gaz, dodać masło orzechowe i połowę wody / wywaru. Dokładnie wymieszać. Po 5 minutach ciągłego mieszania dodać resztę wody, połowę szpinaku, tymianek, chili, sól i pieprz.
Na patelnię wrzucić mięso, zamieszać. Dusić przez 10 – 15 minut. Doprawić sokiem z cytryny i sosem sojowym (niekoniecznie). Pod sam koniec gotowania dodać resztę szpinaku i orzeszki.
PS. Szpinak nie jest niezbędny
w trakcie
gotowe - niezbyt fotogeniczne danko
Rzecz jasna dodałam co nieco od siebie
2 kurze piersi – pokrojone w paseczki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki masła
2 łyżki oleju / oliwy
1 cebula – posiekana
4 pomidory – obrane i pokrojone w kostkę
3 łyżki niesłodzonego masła orzechowego (może być z kawałkami orzeszków, może być gładkie)
300 ml wody albo wywaru
Ciut tymianku ( w przepisie występuje suszony, ja dodałam świeżego)
225 g szpinaku mrożonego (użyłam świeżego, młodego)
1 papryczka chili świeża, pozbawiona pestek (nie pozbawiłam )
Sól, pieprz..
Od siebie dodałam jeszcze nieco soku z cytryny, sosu sojowego i garść orzeszków ziemnych.
Pokrojone mięso wrzucić do miski razem z czosnkiem.
Masło rozpuścić na patelni, wrzucić kurczaka, zrumienić. Kuraka zdjąć i odstawić na bok. Resztę masła wylać. Na patelnię wlać olej / oliwę, wrzucić cebulę i pomidory, przesmażyć na sporym ogniu przez 5 minut. Zmniejszyć gaz, dodać masło orzechowe i połowę wody / wywaru. Dokładnie wymieszać. Po 5 minutach ciągłego mieszania dodać resztę wody, połowę szpinaku, tymianek, chili, sól i pieprz.
Na patelnię wrzucić mięso, zamieszać. Dusić przez 10 – 15 minut. Doprawić sokiem z cytryny i sosem sojowym (niekoniecznie). Pod sam koniec gotowania dodać resztę szpinaku i orzeszki.
PS. Szpinak nie jest niezbędny
w trakcie
gotowe - niezbyt fotogeniczne danko
Ostatnią edycję dokonał moderator:
) Jutro idę na zakupy, pogapię.
