Pierozki Wonton z nadzieniem wolowo-brokulowym
Swietne jako przekaska, lub po prostu tak do przegryzienia
250g mielonej wolowiny (mozna uzyc miesa z kurczaka)
1 szklanka posiekanych rozyczek brokulowych
3/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 duze jajko
3-4 posiekane zabki czosnku
1/2 lyzeczki zmielonego pieprzu
1/2 lyzeczki soli
2 lyzki sosu sojowego
2 lyzeczki utartego swiezego imbiru
45 kwadratow ciasta do wontonow (lub ciasto pierogowe)
olej sesamowy do smazenia
Sos do dipowania:
4 lyzki sosu sojowego
4 lyzki octu ryzowego
1 posiekany zabek czosnku
troszke startego imbiru
pare kropel miodu
pare kropel oleju sesamowego
Przygotowac sos - wymieszac wszystkie skladniki w malej miseczce i zostawic, aby smaki sie przegryzly. Polaczyc nastepne 9 skladnikow w sredniej misce. Klasc czubata lyzeczke nadzienia na kazdy kwadrat ciasta, posmarowac brzegi i zlepic trojkaciki. Kiedy juz wszystkie wontony sa zlepione, rozgrzac duza patelnie, wlac 1/2 lyzki oleju sesamowego i smazyc 1/4 ilosci pierozkow, az beda zlociste, okolo 3 minut na jednej stronie. Przelozyc usmazone pierozki na blache w wlozyc do cieplego (120 st.C) piekarnika. Powtorzyc z pozostalymi wontonami. Podawc z sosem, jako przystawke.
Swietne jako przekaska, lub po prostu tak do przegryzienia
250g mielonej wolowiny (mozna uzyc miesa z kurczaka)
1 szklanka posiekanych rozyczek brokulowych
3/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 duze jajko
3-4 posiekane zabki czosnku
1/2 lyzeczki zmielonego pieprzu
1/2 lyzeczki soli
2 lyzki sosu sojowego
2 lyzeczki utartego swiezego imbiru
45 kwadratow ciasta do wontonow (lub ciasto pierogowe)
olej sesamowy do smazenia
Sos do dipowania:
4 lyzki sosu sojowego
4 lyzki octu ryzowego
1 posiekany zabek czosnku
troszke startego imbiru
pare kropel miodu
pare kropel oleju sesamowego
Przygotowac sos - wymieszac wszystkie skladniki w malej miseczce i zostawic, aby smaki sie przegryzly. Polaczyc nastepne 9 skladnikow w sredniej misce. Klasc czubata lyzeczke nadzienia na kazdy kwadrat ciasta, posmarowac brzegi i zlepic trojkaciki. Kiedy juz wszystkie wontony sa zlepione, rozgrzac duza patelnie, wlac 1/2 lyzki oleju sesamowego i smazyc 1/4 ilosci pierozkow, az beda zlociste, okolo 3 minut na jednej stronie. Przelozyc usmazone pierozki na blache w wlozyc do cieplego (120 st.C) piekarnika. Powtorzyc z pozostalymi wontonami. Podawc z sosem, jako przystawke.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
