sos meksykański .

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 23, 2011

• #2

3 kg papryki
3-4 papryki chili
4 główki czosnku
Razem zmielić przez maszynkę
1/2 szkl oleju
2 szkl cukru
1 szkl octu 10 %
2 i 1/2 łyżki soli 3 liście laurowe
3 słoiczki koncentratu pomidorowego 30 % (200 g )
Wszystko razem gotować 30 minut.
Wkładać gorące do słoików i pasteryzować 10 min.
Sos idealny do kanapek,wędliny......

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sie 10, 2012

vana

Member

Lis 7, 2008

5,394

0

0

• Sie 23, 2011

• #3

brzmi zachęcająco, chyba zrobię z mniejszej porcji na spróbowanie.
ile słoików wychodzi z podanych przez Ciebie składników?

 

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 23, 2011

• #4

vana @ 23 Aug 2011 napisał:

index.php?act=findpost&pid=1169662brzmi zachęcająco, chyba zrobię z mniejszej porcji na spróbowanie.
ile słoików wychodzi z podanych przez Ciebie składników?

ok 10 słoiczków takich 250ml

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,355

113

• Sie 23, 2011

• #5

a powiedz jeszcze Lena, jakiej wielkości te słoiczki koncentratów. Ja praktycznie nie używam i nie wiem jakiej firmy byłby najlepszy

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sie 23, 2011

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 23, 2011

• #6

Krystyna9 @ 23 Aug 2011 napisał:

index.php?act=findpost&pid=1169887a powiedz jeszcze Lena, jakiej wielkości te słoiczki koncentratów. Ja praktycznie nie używam i nie wiem jakiej firmy byłby najlepszy

Ja jeśli używam to pudliszki, mają chyba 200 gram

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

S

seniorka

Member

Sie 13, 2008

8,443

2

0

• Sie 23, 2011

• #7

A ocet jaki? Zwykły spirytusowy? Nabrałam ochoty na ten sos.

 

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 23, 2011

• #8

seniorka @ 23 Aug 2011 napisał:

index.php?act=findpost&pid=1169897A ocet jaki? Zwykły spirytusowy? Nabrałam ochoty na ten sos.

tak zwykły 10 %

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 24, 2011

• #9

A o to i mój dzisiejszy ,właśnie czeka na słoiczkowanie

 

Załączniki

• 
  DSC_7548.JPG

  57.8 KB · Wyświetleń: 0

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 31, 2011

• #10

Ja dziś robię kolejną porcję tym razem z papryki pomidorowej i widzę że będzie jeszcze lepszy

(ta papryka jest bardziej czerwona i ma więcej w sobie masy więc sos jest jeszcze bardziej gęsty)
Z poprzedniej porcji połowy już nie ma

 

lena7900

Member

Maj 5, 2010

1,297

0

0

• Sie 10, 2012

• #11

Ponawiam,zrobiłam dziś troszkę na bieżące potrzeby.