sos meksykański .

[lena7900]

3 kg papryki
3-4 papryki chili
4 główki czosnku
Razem zmielić przez maszynkę
1/2 szkl oleju
2 szkl cukru
1 szkl octu 10 %
2 i 1/2 łyżki soli 3 liście laurowe
3 słoiczki koncentratu pomidorowego 30 % (200 g )
Wszystko razem gotować 30 minut.
Wkładać gorące do słoików i pasteryzować 10 min.
Sos idealny do kanapek,wędliny......

 

[vana]

brzmi zachęcająco, chyba zrobię z mniejszej porcji na spróbowanie.
ile słoików wychodzi z podanych przez Ciebie składników?

 

[lena7900]

index.php?act=findpost&pid=1169662brzmi zachęcająco, chyba zrobię z mniejszej porcji na spróbowanie.
ile słoików wychodzi z podanych przez Ciebie składników?

ok 10 słoiczków takich 250ml

 

[Krystyna9]

a powiedz jeszcze Lena, jakiej wielkości te słoiczki koncentratów. Ja praktycznie nie używam i nie wiem jakiej firmy byłby najlepszy

 

[lena7900]

index.php?act=findpost&pid=1169887a powiedz jeszcze Lena, jakiej wielkości te słoiczki koncentratów. Ja praktycznie nie używam i nie wiem jakiej firmy byłby najlepszy

Ja jeśli używam to pudliszki, mają chyba 200 gram

 

[seniorka]

A ocet jaki? Zwykły spirytusowy? Nabrałam ochoty na ten sos.

 

[lena7900]

index.php?act=findpost&pid=1169897A ocet jaki? Zwykły spirytusowy? Nabrałam ochoty na ten sos.

tak zwykły 10 %

 

[lena7900]

A o to i mój dzisiejszy ,właśnie czeka na słoiczkowanie

 

[lena7900]

Ja dziś robię kolejną porcję tym razem z papryki pomidorowej i widzę że będzie jeszcze lepszy

(ta papryka jest bardziej czerwona i ma więcej w sobie masy więc sos jest jeszcze bardziej gęsty)
Z poprzedniej porcji połowy już nie ma

 

[lena7900]

Ponawiam,zrobiłam dziś troszkę na bieżące potrzeby.