Ciasto dyniowe- pumpkin pie

Nadzienie:

3/4 szkl dyni z puszki
1 3/4 szkl skondensowanego slodzonego mleka
2 jajka, ubite
2/3 szkl brazowego cukru
2 lyzki cukru
1 1/4 l-czki cynamonu
1/2 l-czki soli
1/2 l-czki imbiru
1/2 l-czki galki muszkatalowej
1/4 l-czki gozdzikow

Ciasto:

1 1/2 szkl maki
2 lzki cukru
1 l-czki soli
1/2 szkl oleju
2 lyzka mleka

Ciasto:
przesiac make do takiej okraglej foremki plaskiej ok20cm do pieczenia pies
Olej z mlekiem ubic,dodac cukier i sol- wlac na make
Wszystko ladnie wymieszac
4. Zrobione ciasto przcisnac do dna blaszki i ciastem wkleic brzegi naczynia
5. Nakluc widelcem kilka razy .


Nadzienie:

Wszystkie skladniki nadzienia,m polaczyc, ubic mikserem przez 2 minuty
2. Nadzienie wlac do ciasta kruchego
3. Piec przez 15 minut w 200C
4. Zmniejszyc temperatuje do 175; piec przez nastepne 50 minut
5. Ostudzic

juz papka

hmm, mysle ze tak , kiedys tak tez robilam jak po haloween zostal mi miazsz

JA gotowalam az sie rozgotowalo, ale czytam na innej stronie ze ;lepsze jest pieczenie dynii- sa dwa sposoby pieczenia dynii :na sucho i na mokro

1)
pokroic miazsz na kawalki, ulozyc na blaszcze do pieczenia i piec godzine na 170 C a potem kolejne dwie godziny na 150C. NAstepnie wykladamy z piekarnika i studzimy. W koncu ucieramy na puree.

2) przekroic dynie na pol i ulozyc obie polowki w rondelku ( takim do pieczenia w piekarniku) przekrojonyi polowkami do dolu. Wlewamy szklanke wody i to wszytko razem pieczemy w 170C przez 90 minut- powinna byc miekka . Gdy gotowe wyciagamy miazsz z dynii i w malakserze , blenderze lub innej domowej machinerii robimy puree .


Mysle ze ta druga metoda z woda jest lepsza bo znacznie mniej czasu zajmuje i nie wysuszy dynii, w tej pierwszej brzegi dynii moga byc za bardzo wysuszone