fasolka szparagowa w pomidorach

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Cze 23, 2005

• #2

Przepis z książki "słońce w słoikach" I. Gumowskiej:

1,5 kg fasolki( zielonej lub żółtej)
75 dag pomidorów
kolendra
cząber
sól
cukier
Obciąć końce strączków, obgotować wrzucając we wrzątek, i gotować jeszcze ok. 8 minut od zawrzenia, odcedzić, po wystudzeniu można jeszcze pokroić na mniejsze kawałki. Pomidory umyć , udusić, przetrzeć przez sito. Przyprawić dom smaku. Fasolkę ułożyć w słoikach i zalać przecierem. Słoiki zamknąć i pasteryzować ok. 30 minut.

 

Johasia

Member

Wrz 14, 2004

11,744

0

0

• Cze 24, 2005

• #3

Do czego potem używać? Gotowe danie, czy półprodukt?

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Cze 24, 2005

• #4

Beato, ile cukru, ile cząbru?

Johasia, ja jako jarzynkę do miesa bym zastosowała

Podoba mi sie..

 

N

Nadia

Member

Paź 28, 2004

1,057

0

0

• Cze 24, 2005

• #5

A ja czasem dodaję do podsmażonej cebuli i kiełbasy i mam szybką, lekką wersję fasolki po bretońsku

 

S

sd_silver

Member

Wrz 20, 2004

1,464

0

0

• Cze 24, 2005

• #6

Mojaj mama podobna robi i jest pyszna. Wyrzucam ja ze słoika, podgrzewam i jemy do obiadu.

 

Y

yenulka

Member

Lis 16, 2004

4,354

1

0

• Cze 24, 2005

• #7

brzmi fajnie, b. lubie fasolke to bym sprobowala

tylko ile tego cukru? a bez czabru da sie?

pzdr
yenn

 

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Cze 24, 2005

• #8

Przepisałam to z książki i tam jest tylko napisane żeby "przyprawić do smaku" . Ja tego nie robiłam, przepis wstawiłam na prośbę kogoś, kto chciał jakieś przetwory z fasolki. Mnie też się on podoba i gdybym robiła, to po prostu podprawiłabym pod swój smak i już.
A zastosowanie, to chyba też może różne być albo jako jarzynka, albo jako półprodukt. Tak mi się wydaje.

P.S. Dlatego bardzo rzadko wstawiam tu przepisy niewypróbowane przeze mnie, bo potem nie wiadomo co doradzić. No ale co zrobić jak ktoś prosi a ja mam w swoich zbiorach przepis

 

A

alik

Member

Cze 15, 2005

293

0

0

• Sie 10, 2005

• #9

Zrobiłam, ale tego przecieru pomidorowego jest za mało do tej porcji fasolki /zrobiłam z 1 kg pomidorów i też mi zabrakło/. Była już póżna pora, nic mi się nie chciało więc uzupełniłam niedobory płynu zalewą, która mi została z ogórków z chilli i czosnkiem !!! Sama jestem ciekawa efektu.

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Wrz 4, 2010

• #10

mam ok.5kg żółtej fasolki szparagowej do przetworzenia, zastanawiam się nad wykorzystaniem tego przepisu by zimą po prostu odgrzać i mieć element obiadu, ktoś z Was próbował?

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Wrz 4, 2010

• #11

cóż, nie pozostaje mi nic innego, jak spróbować

Zaczynam jutro rano, dzisiaj już mi się nie chce.....

 

zauberi

Member

Paź 5, 2010

144

0

0

• Paź 5, 2010

• #12

Robiłam bardzo podobną fasolkę, na razie stoi w spiżarni na półce

ale wygląda bardzo zachęcająco.