Ciasteczka dyniowe z platkami owsianymi

B

bajaderka

Member

Wrz 14, 2004

4,063

1

0

• Wrz 27, 2005

• #2

Ciasteczka dyniowe z platkami owsianymi

Bardzo miekkie i puszystke, takie bardziej ciastowe ciasteczka

1 szklanka przecieru z dyni
1/2 kostki masla, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki brazowego cukru
3/4 szklanki cukru
1 duze jajko
1 lyzeczka zmielonego cynamonu
1/2 lyzeczki zmielonej galki muszkatalowej
1 1/4 szklanki maki
szczypta soli
1 lyzeczka proszku do pieczenia
14 lyzeczki sody oczyszczonej
3/4 szklanki platkow owsianych
1 szklanka posiekanych orzechow
1 szklanka rodzynkow

Rozgrzac piekarnik do 190 st.C.
Maslo rozetrzec na gladka mase, dodac oba rodzaje cukru i utrzec az masa bedzie lekka i puszysta. Dodac dynie, jajko, cynamon i galke, dobrze ubic.
Dodac make, sol, proszek i sode - dobrze wymieszac. Na koncu wsypac platki owsiane, orzechy i rodzynki.
Ukladac male kopczyki na blasze i piec okolo 12-15 minut. Wystudzic na drucianej siateczce.

 

P

paula

Moderator

Wrz 13, 2004

6,946

0

0

• Wrz 28, 2005

• #3

juz zrobilam bo akurat mialam dynie otwarta po ostatnim ciescie dyniowym , teraz siedza w piekarniku
Dynia- juz pachnie mi swietami - mniam

 

Małgoś.dz.

Member

Paź 25, 2004

4,687

1

0

• Paź 6, 2005

• #4

Ja wiem, że o dyni było już parę razy na forum, ale powiedzcie proszę, czy jak zrobię samodzielnie taki przecier do tych ciasteczek - to czy nadmiar mozna zawekować? Będzie się trzymało, jeśli bym cukru do przecieru nie dodała? Czy jednak lepiej posłodzić przed wekowaniem?
A może lepiej mrozić?

 

K

kasia

Member

Paź 9, 2004

38

0

0

• Paź 6, 2005

• #5

Zdecydowanie mrozic !

 

A

AgusiaH

Member

Wrz 20, 2004

3,054

1

0

• Paź 7, 2005

• #6

Ja tez mam pytanie o przecier: dzis pecjalnie do tych ciasteczek udusilam dynie bez cukru i zmiksowalam.

Czy przecier ma byc gesty i slodki? Czy lepiej cukru nie dodawac :

Malgos - ja raz wekowalam taki przecier bez cukru do zupy dyniowej i bylo zupelnie OK. Tylko to byla taka zolta, a nie pomaranczowa odmiana dyni, ale to chyba bez znaczenia.

 

P

paula

Moderator

Wrz 13, 2004

6,946

0

0

• Paź 7, 2005

• #7

ja kupuje puree bez cukru

 

Małgoś.dz.

Member

Paź 25, 2004

4,687

1

0

• Paź 7, 2005

• #8

Malgos - ja raz wekowalam taki przecier bez cukru do zupy dyniowej i bylo zupelnie OK.

O, to dobra wiadomość.

Z mrożeniem u mnie o tyle trudno, że mam cały zamrażalnik po brzegi wypełniony. Musiałbym ogromne kombinacje przeprowadzać, żeby jeszcze cokolwiek do niego dorzucić.
Zatem spróbuję zawekować.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

A

AgusiaH

Member

Wrz 20, 2004

3,054

1

0

• Paź 7, 2005

• #9

Ja z tego samego powodu co Ty wekowalam

Bajaderko odezwij sie prosze, tak bym chciala dzisiaj te ciastka...

 

B

bajaderka

Member

Wrz 14, 2004

4,063

1

0

• Paź 8, 2005

• #10

Przykro mi Agusiu, ze nie zdazylam wczoraj

Przecier jest naturalny - bez dodatku cukru i zageszczaczy.... A rodzaj dyni faktycznie nie ma znaczenia, najsmaczniejszy dla mnie jest z zielonej dyni i tylko taki robie wlasnorecznie, z pomaranczowej kupuje juz gotowy puszkowany

 

Małgoś.dz.

Member

Paź 25, 2004

4,687

1

0

• Paź 8, 2005

• #11

Miałam piec te ciasteczka, ale w ostatniej chwili, dosłownie rzutem na taśmę zdecydowałam się na muffinki dyniowe (Bajaderko, są przepyszne! ).
Tak mi zasmakowały dyniowe słodkości, że te ciasteczka też na pewno upiekę, zwłaszcza, że przecieru dyniowego mam teraz spory zapas.

 

A

AgusiaH

Member

Wrz 20, 2004

3,054

1

0

• Paź 8, 2005

• #12

Bajderko, ja nie wytrzymalam i upieklam juz dzisiaj rano.
Przecier zrobilam bez cukru, wyszedl niezbyt gesty, wiec do ciasteczek dalam o 1/4 szkl wiecej maki i wyszly mi odrobine bardziej plaskie niz Twoje.

Sa pyszne - prawdziwie jesienne ciasteczka. U mnie co prawda aura niezbyt jesienna , bo na zewnatrz 27 stopni

, ale po ich upieczeniu czlowiek ma ochote zasiasc z nimi i dobra herbata przed kominkiem.

Nigdy nie robilam ciast ani ciasteczek z dodatkiem dyni czy marchewki. Teraz sie przekonalam, jak duzo tracilam.
Tak jak napisalas one sa bardziej "biszkoptowe" niz kruche.

 

B

bajaderka

Member

Wrz 14, 2004

4,063

1

0

• Paź 8, 2005

• #13

To dobry instykt cie nie zawiodl Agusiu

Ciesze sie, ze smakowaly

Wszystko co z dynia kojarzy mi sie z jesienia, zapachem lisci i goraca herbatka - bylyby w sam raz na dzisiejszy deszczowy, pierwszy prawdziwie jesienny dzien u nas

 

Małgoś.dz.

Member

Paź 25, 2004

4,687

1

0

• Paź 12, 2005

• #14

Te ciasteczka są baaardzo smaczne.

Dzisiaj upiekłam i nie mogę się powstrzymać, by kolejnego ciastka nie spałaszować.
Aha, ja w sumie dałam niecałą szklankę cukru, a i tak wyszły dla mnie aż nadto słodkie.

A tutaj moje dyniowe słodkości:

 

B

bajaderka

Member

Wrz 14, 2004

4,063

1

0

• Paź 16, 2005

• #15

Ciesze sie Malgos

I jesczze masz moje ulubione squashe na zdjeciu

 

Malgosimi

Member

Gru 22, 2004

22,404

0

0

• Lis 2, 2006

• #16

są po prostu znakomite. Dałam z 80 g masła tylko (na 3 blachy ciastek!) i tylko 3/4 szklanki cukru - więc są wręcz dietetyczne, jak na ciastka

pyszne, mięciutkie, aromatyczne. Dalam zamiast rodzynek posiekane morele suszone a zamiast orzechów - płatki migdałów. Plus sporo gałki i gotowej mieszanki do piernika (do smaku)

 

Joanna

Moderator

Członek ekipy

Lis 28, 2005

32,378

3,659

113

• Paź 11, 2007

• #17

Pyszne te ciasteczka!

Mięciutkie i pachnące.

Robiłam niemal zgodnie z przepisem, tylko zmniejszyłam ogólną ilość cukru o 1/2 szklanki.

 

Załączniki

• 
  ciasteczka_dyniowe_z_orzechami_i_rodzynkami.jpg

  29.9 KB · Wyświetleń: 1

Ostatnią edycję dokonał moderator: Paź 12, 2007