Ciasteczka bajaderki nadziewane rodzynkami

kawe na lawe trzeba
składniki
Nadzienie:
1 szklanka rodzynkow
1/3 szklanki wody
1/3 szklanki cukru
1 1/2 lyzeczki masla

Ciasto:
2 1/2 szklanki maki
1/4 lyzeczki cynamonu
1/4 lyzeczki zmielonego ziela angielskiego
1/4 lyzeczki mielonych gozdzikow
szczypta soli
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki masla (125 g)
1 szklanka cukru
2 jajka
1/2 lyzeczki wanilii
1 lyzka mleka

sposób przygotowania
Skladniki nadzienia wlozyc do malego rondelka i zagotowac, obnizyc ogien i gotowac az masa zgestnieje i wiekszosc plynu zostanie wchlonieta, przestudzic.

Rozgrzac piekarnik do 180 st. C. Suche skladniki przesiac. Maslo utrzec z cukrem na puszysta mase, dodac jajka i wanilie i jeszcze chwile ubijac. Wsypac suche skladniki, dobrze wymieszac i na koncu dodac mleko. Ciasto bedzie bardzo miekkie, jezeli wydaje sie za miekkie do walkowania mozna zostawic je chwile w chlodnym miejscu.
Na posypanej maka stolnicy rozwalkowac ciasto na grubosc okolo 3 mm i wykrawac koleczka o srednicy 5cm. Na polowe krazkow nalozyc po lyzeczce nadzienia i przykryc druga polowa krazkow lekko sklejajac brzegi. Piec okolo 10-12 minut, az brzegi zaczna sie lekko rumienic. Wystudzic na drucianej siateczce.

dodatkowe informacje

nie ma sprawy, ja nie lubie rodzynek, wiec nie próbowałam

Ja robiłam. Są przepyszne! Tylko masy rodzynkowej mi zabrakło, bo ją wyjadłam.

Smakują podobnie do angielskich mince pies.

ja tez je robilam i byly wspaniale to byly chyba walentynki, bo pamietam ze z czesci ciasta upieklam duuuze ciasteczko w ksztalcie serduszka, co bardzo spodobalo sie mojemu mezowi

Bardzo dobre, robilam raz na bożenarodzenie. Dzięki, że przypomniałaś ten przepis.
Zmniejszyłam tylko ilość cukru bo rodzynki i tak są słodkie.

a ja sie ciesz ze wklepalyscie bo nie ma dostepu do mniama , a one super wygladaja

Dzieki Malgosimi

I ciesze sie, ze wam smakuja - sa naprawde smaczne, dzieciom tez zawsze podchodza, no chyba, ze nie przepadaja za rodzynkami

CYTATa tez sie ciesze, ale bym nie chciala, zeby np. Malgosia miala problem z mniam.

ale ker, przeciez jak sie wpisze przepis na mniammniam to nie zostaje on wlasnoscia serwisu tylko dalej jest bajaderkowy

Kliknij, aby rozszerzyć...

O te ciasteczka wygladaja smakowicie.... oj chyba bede na swieta Tylko kto to wszystko pozjada??

moje ciasteczka właśnie się pieką nie wiem tylko czemu ale ta masa rodzynkowa nie chciała mi się zrobić...wyszły raczej rodzynki w karmelu poza tym zabrakło mi ich więc do reszty dodałam konfitury śliwkowej...mam nadzieję że będzie zjadliwe

Sylwia ale Ty szalejesz z tymi ciasteczkami

zazdroszcze że masz czas i komu piec

o kurcze ale pychoty dosłownie mnie zatkało dawno nie jadłam tak pysznych ciasteczek, dziękuję bajaderko za przepis dodam jeszcze że te z marmoladą tez są przepyszne

Paulinko ja po prostu uwielbiam piec wszystkie koleżanki patrzą sie na mnie jak na jakiegoś obcego bo w moim wieku to sie zazwyczaj ma inne pasje ale co ja zrobię że to kocham...moja rodzinka tym bardziej

Sylwia ja mam 17 lat ale też uwielbiam pieczenie i to jest moja najwieksza pasja i zainteresowanie i życiowe powołanie

ale moi znajomi juz to akceptuja... tym bardziej, że moga potem probować efektow moich działań