Recent content by asika

Mah,upal zelzal wpisuje przepis Zanim napisze jak przyzadza sie ta prosta paste to musze Wam powiedziec,ze podoba mi sie bardzo jej historia. W XIX wieku pewien muzyk,kolega naszego Chopina-Vincenzo Bellini napisal opere- melodramat "Norma".Najslawniejesze ponoc jego dzielo. Podobno...

Ta.. ONA ma tradycje ta salsa . Robilo sie ja zawsze w domu mojego tescia w Coarezza pod Mediolanem zawsze wtedy kiedy na kolacje bylo risotto a to dlatego, ze oni najpierw gotowali wywar z wolowiny i na tym wywarze risotto - a co z miesem? Mieso kroili w cieniusienkie plasterki i do tego...

co ja z ta tesciowa :dump: :mrgreen: - hmmm - ona tak dobrze gotuje i jej przepisy wklepuje chociaz ten akurat jest z jakiejs starej ksiazki kucharskiej jej babci :mrgreen: marchewke pokrojona jak kto lubi ugotowac w wodzie z sola i maslem!! Zalac woda ta marchewke na poczatku tak aby tylko...

600 gram mielonego 150 gram wlasnie Mortadeli - najlepiej prawdziwej - ja raz robilam z dobra polska i powiem wam szczerze - ze bylo ok - nie ze cudo jakies :roll: :mrgreen: - ale serio ok bylo :mrgreen: 200 gram szynki gotowanej - wiecie takiej jak Ham Krakusa - Mortadele i szynke na miazge...

piekny kawalek schabu posolic, posmarowac musztarda i obsmazyc ze wszystkich stron na masle masla nie zalowac, oliwy z oliwek dodac. jak juz rumiany to zalac goracym mlekiem tak by byl przykryty, gotowac tak dlugo az zrobi sie sos gesty taki grudkowaty o pieknym zlotym kolorze. Jesli macie...