Recent content by hofi

  1. hofi

    Mus jabłkowy z piekarnika

    Polecam ten mus, bo na aksamitną konsystencję i jest bardzo smaczny Kupujemy: 3 kg antonówek cynamon goździki cukier 3 ostatnie składniki dajemy wg własnego uznania, jeśli chcemy słodki, dajemy więcej cukru. Mój jest kwaskowaty. Najpierw obieram jabłka, kroję w ćwiartki, a te w plasterki...
  2. hofi

    Kapusta z pulpetami

    Dziś na obiad zrobiłam słodką kapustę z pulpetami. W sezonie danie tanie Kupiłam wielgachną główkę kapusty za 1,5 zł, przecier pomidorowy i mięso mielone. 1 główkę kapusty należy pokroić, gotować w małej ilości wody z zielem angielskim i lisciem laurowym z mięsa mielonego (ilość wg uznania...
  3. hofi

    Pierś kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowo-serowym*

    Szukałam, ale nie znalazłam takiego przepisu. Często to robię na obiad, bo jest to danie smaczne i lekkie. ok 1/2 kg filetu z piersi kurczaka ok 30-50 dkg kg pieczarek kubek śmietany słodkiej 12% (raz daje mały pojemnik, a raz duży, zależy ile sosu chce otrzymać) ser - może być ulubiony...
  4. hofi

    Surówka z selera konserwowego

    Przedstawiam Wam surówkę z selera, którą ostatnio sobie bardzo upodobaliśmy do niedzielnego obiadu: 1 słoiczek selera konserwowego - odsączyć na sitku 1 jabłko (zetrzeć na tarce o dużych oczkach) kawałek pora (pokroic, posypać solą i odrobiną cukru, odstawić na 10 min.) marchewka (zetrzeć na...
  5. hofi

    Pyszny keks swiąteczny

    Dzielę się z Wami moim nowym przepisem, który dostałam od koleżanki. Keks jest pyszny, wilgotny. Upiekłam go na święta, ale już wiem że nie doczeka, więc piekę następnego CIASTO: 1 czubata szklanka mąki tortowej (dałam zwykłą, wrocławską z braku tortowej) 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 25...
  6. hofi

    Ciasteczka owsiane pani M.

    4 całe jajka 1/2 szklanki cukru - może być trochę mniej ok 2/3 opakowania płatków owsianych 1 łyżka mąki bakalie, siemię lniane, co kto lubi Jajka zmiksować całe z cukrem do białości, wsypać płatki i co kto lubi, formować placuszki (cisto jest na tyle gęste, ze wilgotnymi dłońmi da się lepić)...
  7. hofi

    Ciasto ze śliwkami

    Polecam pyszne ciasto ze śliwkami. Nie wiem czy jest juz na cinie, bo nie mam zdrowia do wyszukiwarki, ciągle mi się wyłącza. Stary przepis dziś wpadł mi w ręce. Składniki: 1) 0.5 kg mąki 2) 1 kostka margaryny 3) 30 dkg cukru pudru 4) cukier waniliowy 5) jeden mały proszek do pieczenia 6) 5...
  8. hofi

    Naleśniki z pieczarkami

    Patrze, że chyba nie ma takiego przepisu, wiec wrzucam, bo sa dobre i tanie , na obiad w sam raz. Potrzebne są naleśniki, usmażone z dodatkiem soli, bez cukru. Ja robię na oko: Jajko, sól, mleko i woda, mąka zawsze wychodzi mi 8 naleśników o średnicy dna ok. 20cm. W osobnym garnku: - podsmażam...
  9. hofi

    Ciasto ananasowe

    Jest to stary przepis, ktory dostalam od mojej kolezanki jakies 15 lat temu. Czesto je pieklam bedac mloda studentka a teraz je znalazlam w szpargalach i powroce do niego jak za dawnych lat. Biszkopt: 5 jaj 1 szklanka cukru 1 szklana maki 2 lyzeczki proszku do pieczenia Beza: 4 bialka i 1...
  10. hofi

    Florentynki migdalowe

    Przepis z dodatku kulinarnego gazety wyborczej, "spotkania mikolajkowe" nr 38 Florentynki 10dkg cukru 80ml smietany kremowki 3 dkg masla 1 dgk miodu 10 dkg skorki pomaranczowej 10 dkg platkow migdalaowych 5 dkg maki maslo do natluszczenia blaszki oplatki (niekoniecznie) stopiona...
  11. hofi

    Trufle koniakowe

    Przepis z sobotniego dodoatku kulinarnego nr 38 - "spotkania mikolajkowe" ( GW) Trufle koniakowe 10 dkg czekolady deserowej 20 dkg czekolady mlecznej 10 dkg masla 100 ml smietany kremowki 1 lyzeczka cukru 1 mala torebka cukru waniliowego 3 lyzki koniaku 2 lyzeczki kakao kremowke...
  12. hofi

    Sernik gotowany na herbatnikach

    Pyszny i prosty sernik: 1kg twarogu - zmielony 1 szk. cukru 1 cukier wanilinowy 4 jaja 1 kostka margaryny 10 dgk rodzynek 5 paczek herbatnikow 3 lyzki mleka 2 lyzki maczki ziemniaczanej lub budyn smietankowy Wszystkie skladniki wrzucic do garnka i gotowac na malym ogniu, mieszajac, pod koniec...
  13. hofi

    Murzynek z dzemem w ciescie

    Ciasto mojego dziecinstwa: 1/2 kostki margaryny 1 szkl. cukru 2 lyzki kakao 2 jajka cale ( bez skorupek ;) ) 1 szkl. mleka 2 lyzki dzemu, powidel - ja daje wiecej, ciasto jest wilgotniejsze 3 szkl. maki 2 lyzeczki sody cymanon, mozna dac gotowa przyprawe piernikowa dowolna polewa...
  14. hofi

    błyskawiczne ciasteczka owsiano-kakaowe

    Składniki: 1/2 kostki margaryny (daje mniej ale za to troche wiecej mleka) 8 łyżek mleka 1 szklanka cukru - moze byc mniej lub wiecej, w/g smaku 2-3 kopczaste łyżki kakao 3 szklanki płatków owsianych mozna dac mniej i dosypac rodzynki olejek migdałowy jub waniliowy Wykonanie: Margarynę...
  15. hofi

    Sałatka z selera konserwowanego

    Mam tu przepis na pyszna salatke: 1) 2 sloiki selera konserwowy - odcedzic starannie na sicie, 2) ogorek swiezy pokrojony w kostke - posypac odrobina soli i tez na sito, niech odcieknie, mozna tez lekko zebrac sok papierowym recznikiem, 3) korniszonki 3 -4 jak kto lubi, 4) pokrojony drobno por...