Recent content by Joanna

I widzisz, rozwiązałaś zagadkę. :)

A ja nie znalazłam... :oops: Cholera wie, skąd się ten filmik wziął. Sam się pokazał, jak rano włączyłam telefon. W każdym bądź razie polecam. Bardzo smaczne, a nadzienie robi się piorunem.

Upiekłam z prostego ciasta drożdżowego na oleju bułeczki z makiem. Przypadkiem natrafiłam na przepis na YT. Zdążyłam obejrzeć, zapisać składniki ciasta i nadzienia, bo bardzo mi się spodobało i film od razu zgubiłam... :oops: Wiem tylko tyle, że oryginał był po niemiecku. Zapiszę więc to...

Zachciało mi się zupy, a że składniki były w lodówce i zamrażarce, to już jest. Od siebie dodałam tylko kilka łyżek drobnego makaronu. EDIT:

Zostało mi pół kilograma twarogu, więc upiekłam kolejny sernik. Trochę kombinowany, z wykorzystaniem tego, co było w lodówce, czyli kremówki 36% i odsączonego jogurtu greckiego. Znów zapomniałam o soli... Oblałam go czekoladą, bo miejscami ciut za bardzo się przypalił jak na mój gust. ;)...

Pyszny, choć zapomniałam dodać sól. Piekłam z twarogu sernikowego deluxe 24% tłuszczu i kremówki trzydziestki. Jako dodatek podałam krótko duszone borówki amerykańskie.

No skoro wszyscy chwalą, że taki najlepszy, to pomyślałam, raz kozie śmierć. ;-)

Prosto z pieca:

Raczej smażą. ;)

Kilka dni temu dostałam piękne, ogromne cebule, ponoć uprawiane ekologicznie kilka kilometrów ode mnie, a że zostało mi trochę uduszonych porów po pieczeniu placka walijskiego, od razu przyszedł mi do głowy ten przepis. Każda cebula ważyła niemal 40 dag.

Mróz za oknem, pora na placek cebulowy. :) Nadzienie - cebula, pory, boczek, gouda i trochę zagrodowego sera koziego, na wierzchu pecorino. Nawet mam w domu młode, musujące jeszcze wino. :)

Przypomniałam sobie o tym przepisie i zrobiłam mniej więcej pół porcji z dwiema gruszkami, bo domagały się już pilnego zużycia. EDIT: Gruszki pokroiłam w cząstki, włożyłam do ramekinów i zalałam ciastem. Czekolady nie studziłam, tylko wymieszałam gorącą z pozostałymi składnikami. Piekłam 20...

Ja dodałam czekoladę z myślą o synu, wielbicielu tego połączenia smaków, ale tak nam zasmakowało, że dziś upiekłam drugą też z dodatkiem czekolady. Tym razem piekłam w szklanej formie na quiche. Miałam małe jajka, więc dałam trzy. Zapomniałam odsączyć pomarańcze i po pokrojeniu od razu je...

Dzięki. Siedzi w piekarniku. Cukru (trzcinowego) dałam 160 g, ale dołożyłam około 60 g gorzkiej czekolady z pistacjami, która została mi z sernika i łyżeczkę domowego cukru waniliowego. Mąka orkiszowa 650. Zapowiada się pysznie. EDIT: Pachnie cudownie: Ciasto piekłam w rozpinanej tortownicy...

Mehl, czy to ciasto je się na ciepło, czy na zimno? Jak długo zachowuje świeżość?