Recent content by poserbaby

Radosna twórczość zaowocowała ciastem puchatym, wilgotnym, dobrze rosnącym i dobrze trzymającym swieżość (u mnie niedobitki dotrwały do trzech dni i wciaż były jak najbardziej jadalne i "szkoda, że mało"). 2 szkl. mąki pszennej (T450) 1 szkl zmielonych na grubo płatków górskich (jeden...

Kiedyś kupowałam coś podobnego w Waitrosie, stąd nazwa. Tamta była bez fasoli i taka też jest pyszna, ale z fasolą jest bardziej treściwa i smaku jej to nie ujmuje. Makaron penne 500 g świeże liście młodego szpinaku puszka fasoli czerwonej (opcjonalnie) dwie garście czarnych oliwek słoik...

Przepis mam od mojej mamy, niestety nie wiem kto jest jego autorem. Sałatka jest pyszna i gorąco polecam zrobić sobie zapasik na zimę Ja podaję ją nie tylko jako sałatkę, ale też do makaronu czy ryżu zamiast sosu. 1 kg cukinii 750 g pomidorów 200 g cebuli główka selera 3 łodygi selera...

Wariacja własna na temat znanego hinduskiego dania korma kostka tofu (200 gram) 4 marchewki 4 ziemniaki 1/2 selera zielona cebulka 2 ząbki czosnku 3 - 4 czubate łyżki masła orzechowego 100 g wiórków kokosowych i litr wody lub ok. litr mleka kokosowego oliwa lub olej przyprawy: liść laurowy...

Wpisuję tutaj, bo może ktoś się skusi. Pudding jest przepyszny, a robi się go ekspresowo z tego, co zwykle i tak leży pod ręką. Przepis zaczerpnięty z "Winter Puddings" Sallie Morris. 25 g rodzynek 50 g kandyzowanej skórki cytrusowej 3 łyżki rumu 300 ml mleka 2 duże jaja 6 dużych...

1,5 szkl. suchej ciecierzycy 3 łyżki oliwy łyżka czosnku granulowanego 2 łyżki cebulki smażonej lub suszonej łyżka oregano łyżeczka cząbru łyżeczka tymianku trochę ostrej papryczki 2 łyżeczki soli 1 szkl. suszonych grzybów 1,5 - 2 szkl. bulionu cebulka 3 - 4 łyżki mąki 3/4 szkl. mielonych...

Niestety robiłam wszystko na oko, więc nie jestem w stanie podać dokładnych proporcji, ale w tym przypadku nie są chyba potrzebne, bo kotlety trzymają się kupy, jeśli konsystencja jest ok, a dosmaczyć można wg uznania. Gdyby ktoś jednak bardzo chciał, to można wziąć proporcje z przepisu z...

Przepis dostanięty od Marghe, która z kolei dostała go od autorki, się zdaje. Urzekająco szybki i prosty, a rezultat powalający. Wiem, co mówię, bośmy w dwie osoby pożarli kilogram takich ciasteczek w niespełna dwa dni Nie można się im oprzeć, a w dodatku są całkiem zdrowe 250 g bakalii...

400 ml wody 150 ml octu balsamico 200 ml czerwonego wina 300 gram drobnych kurek 1 mała cebula 1 cytryna 10 rodzynków sułtańskich 10 owoców suszonej żurawiny 2 łyżki cukru Muscovado 2 łyżki ciemnego miodu (gryczany, spadziowy lub leśny) 4 ziaren jałowca 6 goździków 4 ziaren ziela angielskiego 1...

Prawdopodobnie najpopularniejsze danie na każdą okazję w moim domu Proste jak konstrukcja cepa, no chyba, że ktoś chce zaszaleć i zrobić z domowym ciastem francuskim, to wtedy niewątpliwie dużo bardziej czasochłonne 2 op. ciasta francuskiego w podłużnych plastrach (firmy Carrefour -...

Przepis z serii radosna twórczość własna. Wypróbowane na rodzinie i znajomych, z dużym powodzeniem 350 g mąki 350 g Nutelli 220 g masła 200 g drobnego brązowego cukru 50 g drobnego białego cukru 1/3 szkl. kakao ciemnego niesłodzonego 2 jajka 1 łyżeczka sody 2 łyżeczki proszku d/p szczypta soli...

No to wreszcie pamiętam, żeby wpisać przepis Oryginalny przepis pochodzi z książki Rose Levy Beranbaum 'Rose's Christmas Cookies'. Tutaj moja wersja, nieznacznie zmieniona, bo oryginał gdzieś się zawieruszył dawno temu To są chyba najprostsze ciasteczka świata i nie ma tak, żeby nie wyszły...

Ciasto jasne: 200 g mąki tortowej 130 g masła 50 g białego cukru 2 łyżki kremówki Ciasto ciemne: 150 g mąki tortowej 100 g masła 30 g białego cukru 30 g brązowego cukru 1 żółtko 2 łyżki kremówki 3 łyżki ciemnego niesłodzonego kakao 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia...

Dodaję i ja swój pączkowy przepis, na życzenie. Są to nasze ulubione pączki, mięciutkie i puszyste, znikają migiem z półmiska, zanim jeszcze dobrze ostygną Przepis nie jest odkrywczy, ale może komuś się przyda i posmakuje Proporcje na ok 20 szt pączków ok. 60 g każdy. 600 g mąki poznańskiej...

Z cyklu dań bezwstydnie prostych. Zwłaszcza, jeśli kupi się gotowe ciasto 16 krewetek 1/2 - 1 czerwonej papryczki chili, drobniutko posiekanej 2 łyżeczki otartej skórki z limonki 2 ząbki czosnku, zmielone dwie łyżeczki posiekanej drobno natki pietruszki 2 łyżki oliwy sól 8 płatów ciasta...