Recent content by Sinistra

Inspiracja przepisem Pani Serwusowej 250g surowych, obranych buraków 250g czekolady 200g cukru 100ml oleju słonecznikowego 3 duże jajka 150g mąki 1 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Na polewę: 150g czekolady 2 łyżki masła 3- 4 łyżki mleka Buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach...

z Wok & Oriental Parragona Przystawka na 4 os. 350 g wątróbki kurzecej 1 czerwone chilli 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 450 g pak- choi 2 łyżki oleju 2 łyżki ketchupu 3 łyżki sherry 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej Wątróbkę oczyścić i pokroić w paski...

Basbousa z przepisu podanego w GP przez Issys 100 g wiórków kokosowych 2 szkl kaszy manny 1 tsp cynamonu 1 op. cukru waniliowego 3 tsp proszku do pieczenia 1 szkl mleka 200 g masła (miękkie) na syrop: 2 szkl cukru 1 szkl wody 1 tbsp soku z cytryny Wymieszać wiórki, kaszę, cynamon, cukier...

Z książki, której przepisy regularnie testuję, czyli z "Kuchni żydowskiej" Elizabeth Wolf- Cohen 280 g mąki 1 tsp proszku 1/2 tsp soli 115 g masła 125 ml śmietany 2 cebule 2 tbsp masła 2- 3 duże ziemniaki 2 jajka pieprz, sól Wymieszać mąkę, proszek i sól. Wsiekać masło. Dodać...

Przepis jest z jednej z moich najbardziej lubianych książek kulinarnych. O ile nie ulubionej. 200 g mąki 75 g cukru pudru 1 tsp proszku do pieczenia 1 tsp cynamonu 150 g masła 1 żółtko 1 kg śliwek Wymieszać ze sobą suche, wsiekać masło i zrobić kruszonkę. Dodać żółtko, zagnieść. Ciasto jest...

wg. Wok & oriental Supercookery Parragona na 4 os. 350 g kurczaczej piersi 1/2 łyżeczki soli 1 białko 2 łyżki skrobi kukurydzianej 4 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 1 cm kawałek świeżego imbiru 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 świeże czerwone chilli 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżki...

Syvia, dzięki. Powiedziałam mojemu Czh, że moje ciacho jest znacznie ważniejsze niż jego WoW I udało mi się przejrzeć cały wątek. Stwierdziłam jednak, że tym razem nie będę kombinować i dodam olej. Następna raza będzie eksperymentalnie z roztopionym masłem. Dokleję zdjęcie

Nie mam czasu na studiowanie całego wątku, a nie pamiętam- ktoś zamienił olej na rozpuszczone masło/margarynę. jak myślicie można dodać miks oleju i rozpuszczonego masła? [tymczasem zabieram sie do czytania- ile zdołam, tyle przestudiuję]

Izuniu, Twoje ciacho jest prześliczne.

Tobatko Wreszcie się odważyłam i upiekłam. Ostatnio nic, co ucierane mi nie wychodzi i byłam niemal 100% pewna kolejnej klęski. A tu proszę, niespodzianka. I dobrze, bo już chciałam się na pieczenie ciast obrazić Zrobiłam tak jak dziewczyny radziły- metodą muffinkową. Osobno suche...

wg. Pani domu poleca, Ciasta z owocami 3 (60)/ 2006 Spód: 1 szkl mąki 5 tbsp cukru pudru 1/2 tsp proszku do pieczenia 125 g masła 1 żółtko Zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. Wylepić tortownicę 23 cm. Podpiec w 200* przez 20- 25 min. Ostudzić. Masa: 200- 250 g truskawek 750 g trzykrotnie...