Recent content by zauberi

  1. zauberi

    Truskawkowy torcik jogurtowy

    Biszkopt z 3 jajek lub gotowe biszkopty Krem jogurtowy: 800 g jogurtu naturalnego, 1 szklanka cukru pudru, 200 g masła, 10 łyżeczek żelatyny, ok. 700 g truskawek, 2 galaretki truskawkowe Na spód tortownicy (21-23 cm) wykładamy biszkopt. Układamy warstwę truskawek...
  2. zauberi

    Szybkie ciasto z owocami

    1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru (można dać mniej), 4 jajka, 125 g masła, owoce (świeże lub mrożone) Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając. Wsypać przesianą...
  3. zauberi

    Cytrynka

    Porcja na formę 20x20 cm Biszkopt: 2 jajka, 1 białko, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka octu Krem cytrynowy: 2 szklanki wody, sok z 3 cytryn, 6 łyżek cukru, budyń śmietankowy bez cukru, galaretka...
  4. zauberi

    Tort Ambasador

    Tort Ambasador Modyfikacja przepisu z książeczki Udane wypieki - Ciasta Biszkoptowe. Biblioteczka Poradnika Domowego Biszkopt: 6 jaj, 1 szklanka mąki pszennej tortowej, 1 szklanka cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka octu płaska łyżeczka proszku do pieczenia Krem...
  5. zauberi

    Sernik cytrynowy

    Przepis z książki "Najlepsze dania Billa" - B. Grangera Porcja na tortownicę o śr. 24 cm (moja miała 21 cm): 125 g słodkich herbatników (użyłam digestive i myślę, że świetnie pasują), 50 g mielonych migdałów (u mnie orzechy włoskie), 70 g stopionego masła, 500 g...
  6. zauberi

    Sernik gotowany

    Przepis rodzinny Ciasto: 500 g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 200 g masła lub margaryny, 2 łyżki śmietany, 200 g cukru pudru, 1 jajko Masa: 1 kg sera (może być wiaderkowy), 1,5 szklanki cukru (można dać mniej), 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 100 g...
  7. zauberi

    Pastelowe ciasto

    Przepis jest modyfikacją przepisu siostry Anastazji Biszkopt: 5 białek*, 1 jajko, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia +kisiel Ciasto kokosowe: 5 białek, 1 szklanka cukru, 20 dag wiórek, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa jabłkowa: 1,20 kg...
  8. zauberi

    Szarlotka z budyniem

    Przepis rodzinny Ciasto: 1/2 kg mąki, 250 g masła/margaryny, 3 jajka małe, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru Krem: 2 duże budynie waniliowe z cukrem, 1 l mleka Dodatkowo: 1,5 kg jabłek (najlepsza jest szara reneta), odrobina cynamonu...
  9. zauberi

    Sernik bananowy z toffi

    Z książki Nigelli - Kuchnia Porcja na tortownicę o śr. 21-23 cm: Spód: 250 g pełnoziarnistych herbatników, 75 g masła o temperaturze pokojowej Sernik: 4 przejrzałe banany średniej wielkości, 60 ml soku z cytryny, 700 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej (użyłam...
  10. zauberi

    Sernik z dyni

    Przepis z wrześniowej Kuchni. Bardzo delikatny, pieczony w kąpieli wodnej. Sernik z dyni 2 szklanki purée z dyni, 750 g tłustego twarogu (dałam półtłusty, wiaderkowy, zmielony), 6 jajek, 1 laska wanilii (dałam ekstrakt waniliowy), 1/2 łyżeczki mielonego...
  11. zauberi

    Gofry z cukinii/kabaczka*

    Przepis pochodzi z bloga The perfect Pantrygofry z cukinii 2 średnie cukinie, 1,5 szklanki mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cynamonu, 1/3 szklanka cukru, 1,5 szklanki mleka, 2 duże jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii...
  12. zauberi

    Śmietankowe jabłuszko

    Jeśli macie nadmiar białek i nie wiecie co z nimi zrobić proponuję takie ciacho Śmietankowe jabłuszko: Biszkopt białkowy: (potrzebujemy takich 3 sztuki) 3 białka, 2,5 łyżki mąki, 2,5 łyżki cukru, szczypta proszku do pieczenia, Masa jabłkowa: 2 l prażonych jabłek (można dać mniej), 2...
  13. zauberi

    Tort straciatella z gruszkami

    Rewelacja! znaleziony w jakiejś gazecie 4 jajka, 30 dag mąki, 10 dag gorzkiej czekolady, 15 dag masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 15 dag cukru, skórka otarta z jednej cytryny puszka gruszek w lekkim syropie (moja miała 840 g z zalewą), 1 op. galaretki...
  14. zauberi

    Marchewka po francusku

    Robiłam ją w zeszłym roku i tak nam posmakowała, że w tym roku też zrobiłam parę słoiczków. Ma smak o podobnej nucie jak marynowane grzybki, przepis z bardzo starego numeru Mojego Gotowania 1 kg młodej marchewki (większe można przekroić na pół lub na 4 części), pęczek dymki, 5 dag...
  15. zauberi

    Tort czekoladowy z wiśniami

    Tort czekoladowy z wiśniami Oryginalny przepis pochodził z czerwcowego nr Sól i Pieprz, ja jednak wzbogaciłam tort o warstwę wiśniowej frużeliny i wiśniowy poncz *ciasto najlepiej upiec dzień przed przełożeniem Tortownica o śr. 24 cm: Ciasto: 125 g polewy z gorzkiej czekolady (gotowej)...