Rogale "kryzysowe"

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,867

693

113

• Lis 10, 2018

• #21

AnkaP @ 10 Nov 2018 napisał:

index.php?act=findpost&pid=1639538Na prośbę Margot dopisuję przepis na nadzienie orzechowe

Aniu dziękuję

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

kermidt

Member

Wrz 17, 2004

45,266

6

0

• Lis 10, 2018

• #22

Jakie Wy jestescie... meczace

Nie wyrabiam, a tu rogalami po oczach. Masla 125 do ciasta i 125 do masy?
Ciasto mnie interesuje. Szukam idealnego do walkowania. Juz ja bym miala co w to ciasto zawijac

 

AnkaP

Well-known member

Sty 2, 2008

14,064

9,604

113

• Lis 10, 2018

• #23

kermidt @ 10 Nov 2018 napisał:

index.php?act=findpost&pid=1639542Jakie Wy jestescie... meczace

Nie wyrabiam, a tu rogalami po oczach. Masla 125 do ciasta i 125 do masy?
Ciasto mnie interesuje. Szukam idealnego do walkowania. Juz ja bym miala co w to ciasto zawijac

Całe 250 g masła "idzie" do ciasta. 125 g trzeba roztopić i wlać na etapie robienia ciasta drożdżowego, a następne 125 g rozkłada się na rozwałkowanym cieście drożdżowym, zwija i wałkuje kilka razy, w odstępach czasowych. Do masy należy dać dodatkowe 125 g masła.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

kermidt

Member

Wrz 17, 2004

45,266

6

0

• Lis 11, 2018

• #24

Dzieki!
Tak szukalam tego masla w opisie wyrabiania, ze nie doszlam do tego co sie dzieje po wyrosnieciu

 

Buka

Well-known member

Wrz 19, 2004

32,320

6,040

113

• Sty 12, 2023

• #24

Będą jutro.

 

Ostatnia edycja: Sty 12, 2023

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,867

693

113

• Poniedziałek o 13:25

• #25

z lekko prażonej mąki,cukru mniej, kakao mi trochę sypnęło i nadziałam bardzo szczodrze

 

Ostatnia edycja: Poniedziałek o 13:37

• 
• 

Reakcje: reniam_123, Joanna, Gucio i 2 innych