Rezultat wyszukiwania

  1. Maryna

    Łatwa zapiekanka na sposób hiszpański

    Przepis pochodzi z książeczki Stanisława Włodka "Zapiekanki, suflety, tarty" wydanej przez Watrę w 1976 r. Przygotowanie: 30 minut Zapiekanie: 20 minut Składniki: 8 jaj 250 g sznki lub bekonu 4 cebule 4 pomidory 1 ząbek czosnku 2 łyżki tartego sera 4 łyżki śmietanki masło, oliwa...
  2. Maryna

    Bolusie - ciastka holenderskie

    Ciasto: 500 g mąki, pół kostki masła lub margaryny, szklanka mleka, 9 łyżek cukru, 30 g drożdży, 2 jajka, 120 g rodzynków, cynamon Polewa: łyżka mleka, 1,5 łyżeczki cukru pudru Rodzynki opłukać i pozostawić w ciepłej wodzie aż napęcznieją po czym odsączyć. Przygotować płaska blachę...
  3. Maryna

    Wigilijne makówki (makiełki)

    Pół kg maku niebieskiego Litr mleka Bakalie (dużo) Bułka wrocławska (weka,krakowska ew.zwykła) Cukier Olejek migdałowy Rum (przymusu nie ma) Zagotować mak z mlekiem, nie odciskając przekręcic przez maszynkę jak do makowca. Posłodzić, dodać bakalie, olejek zapachowy, rum, wymieszać. Powinien być...
  4. Maryna

    Giuwecz

    Mięso bez kości (jakiekolwiek) pokroić na większe kawałki, bo będzie jeden na porcję. Obsmażyć je na tłuszczu. Dodać i równiez obsmażyć warzywa pokrojone w kostkę (cebula, marchew,seler). Dołozyć pokrojone pomidory i ziekoną paprykę. Można dodać lyżke przecieru pomidorowego. Posolić i...
  5. Maryna

    Parmeńska galaretka z fiołków

    Podaję za Janem Kalkowskim. Przepis umieszczony w rubryce Jedno Danie w strasznie starym Przekroju 5 dkg fiołków (płatki) 30 dkg cukru 3 dkg żelatyny pół szklanki soku grejpfrutowego troszke rumu (dla zapachu) Fiołki wrzucić do litra wrzącej wody zagotowanej z cukrem. Pozostawić na dwie...
  6. Maryna

    Cynaderki wieprzowe*

    Podaje przepis na dwie porcje według tego, co sama robiłam kilkanaście lat temu. 6 nerek wieprzowych jedna duża cebula smalec 1/2 l rosołu lub wywaru z jarzyn sól, pieprz Cynaderki naciąć wzdłuż, obrać z białego tłuszczu i błon, bardzo dokładnie wypłukać, wrzucić do wrzącej wody na minutę...