Rezultat wyszukiwania

  1. Mała_Mi

    Pomidory z sosem czosnkowym

    Ogromnie proste i bardzo smaczne połączenie. Szybka sałatka, pasująca do obiadu, lub dodatek do kolacyjnej bądź śniadaniowej kanapki. 2 pomidory 2 łyżeczki majonezu 2 łyżeczki gęstej kwaśnej śmietany 1 duży ząbek czosnku sól, pieprz do smaku Pomidory pokroić, ułożyć na talerzach. Polać...
  2. Mała_Mi

    De Volaille z bazylią*

    Trochę inny sposób na znany kotlet de volaille. Piersi kurczaka masło garść lisków bazylii sól pieprz jajko bułka tarta olej Są 2 metody robienia tych kotletów: a. Filet z piersi kurczaka rozbija się ostrożnie na cienki kotlet w kształcie rąbu . Na mięsie układa się kawałek masła, po czym...
  3. Mała_Mi

    Spaghetti z cukinią

    Wegetariańska wersja spaghetti bolognese - i jaka pyszna Na pewno będzie gościć u mnie regularnie. Przepis z mojego ulubionego czasopisma kulinarnego: Tina Koch&Back-Ideen, August 2009 makaron spaghetti 1 puszka pomidorów 1 średnia marchewka 1 mała cukinia ( lub pół dużej) 1 cebula...
  4. Mała_Mi

    Konfitura cukiniowa

    Zobaczyłam przepis na taką konfiturę na blogu Asiejki i od razu mnie zachwyciła. Spróbowałam - i zachwyciła mnie jeszcze bardziej . Szybki i bardzo smaczny pomysł na cukinię. Skoro Asieja nie wpisała go jeszcze na cina- wpiszę ja - bo na prawdę warto wypróbować Najpierw podam oryginalne...
  5. Mała_Mi

    Mini tiramisu z wiśniami

    Wersja mini tiramisu klasycznego, przygotowana specjalnie z okazji Festiwalu Wiśni Sinistry. Oczywiście, poza wiśniami mozna użyć także innych owoców: jagód, malin czy truskawek. Masa: opakowanie serka mascarpone 250 g 2 żółtka 3 łyżki cukru pudru łyżeczka cukru waniliowego Nasączenie: 4...
  6. Mała_Mi

    Delikatne tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami*

    Delikatne tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami. Proste, szybkie, pyszne. makaron tagliatelle - szerokie wstążki pierś kurczaka 250 g pieczarek 200 g gęstej śmietany 18% ( mały kubeczek) czarny pieprz sos sojowy grzybowy papryka słodka olej mąka mleko 1. Makaron ugotować. 2. Kurczaka...
  7. Mała_Mi

    Blancmange z twarożkiem

    Blancmange z twarożkiem Blancmange, czyli dosłownie "biała potrawa" ( ze starofrancuskiego blanc mangier ) to deser klas wyższych, którego korzenie sięgają aż do średniowiecza. Zazwyczaj był on przygotowywany z mleka lub śmietanki z cukrem, zagęszczonych żelatyną. Deser podawany był...
  8. Mała_Mi

    Mus czekoladowy

    Jeden z moich na prawdę ulubionych deserów Prosty i dość szybki w przygotowaniu. ( na 4 porcje) 250 ml śmietany 36% 100 g czekolady ( 1 tabliczka) 2 łyżeczki cukru pudru 2 żółtka 1 białko 1 łyżka masła Jajka ułożyć na sicie i przelać wrzątkiem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z...
  9. Mała_Mi

    Szpajza

    Szpajza jest deserem, wywodzącym się z kuchni śląskiej, podawanym zarówno na uroczyste okazje, jaki i na co dzień. 4 jajka 8 łyżek cukru 4 łyżeczki żelatyny 3-4 łyżki soku z cytryny 2 łyżki ciemnego kakao aromat rumowy Jajka ułożyć na sicie i przelać wrzątkiem. Białka ubić na sztywno...