Rezultat wyszukiwania

  1. carbonicum

    Ostry sos migdalowy z Tajlandii*

    Ten sos jest ugotowany wg. metody pieciu elementow pasuje wybornie do grilowanych lub gotowanych jarzyn, do grilowanego lub pieczonego miesa, do szaszlykow drobiowych podac z salatka surowizna ten sos podbudowuje nasz yang, dziala rozgrzewajaco i odzywczo, odbudowuje nasz Qi Procedura w...
  2. carbonicum

    Kurczak po indonezyjsku*

    Skaldniki -kurczak caly ok.1,5kg(ja dalam cztery nozki, bo te czesc kurczaka najbardziej lubie) -1 wiazka cebulki mlodej(dymki?), mozna zastapic laska pory -4 zabki czosnku obrane -2 laski trawy cytrynowej -5 orzechow kermirin(ja zastapilam macadmia) -pol lyzeczki pasty z krewetek -pol lyzeczki...
  3. carbonicum

    Ciasto jablkowe z orzechami

    tlumacze na prosbe ze stronki http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2139.htm 900g kwasnych jablek 1/8L rumu 54% 200g margaryny 200g cukru 4 jajka 200g maki 1lyzeczka proszku do pieczenia 1 lyzeczka cynamonu 2 lyzki kakao 125g orzechow wloskich gotowa polewa jablka obrac, pokroic w kostke zalac...
  4. carbonicum

    quinoa z kapusta wloska w sosie szalwiowym

    *250g quinoa *1 duza cebula *1 glowka kapusty wloskiej *swieza szalwia(ja zastapilam suszona) *1 lyzka oleju *750ml bulionu warzywnego *1 lyzka masla lub ghee *150ml smietany(32%) *1-2 lyzek maki ryzowej(mozna zastapic jakims innym "spajaczem") *sol ziolowa, pieprz *pare nitek szafranu -ziarno...
  5. carbonicum

    orientalne ragout warzywne

    pyszna, sycaca, rozgrzewajaca potrawa o zadziwiajacym smaku 1-2 ostre papryczki chili czerwone(ja zapomnialam ) 150g cebuli 450g marchwi 700g ziemniakow, malych nie rozpadajacych sie 1-2 paleczek cynamonowych 300ml soku z marchwi 300ml bulionu warzywnego 75g suszonych moreli 1 puszka...
  6. carbonicum

    orientalne ragout warzywne

    pyszna, sycaca, rozgrzewajaca potrawa o zadziwiajacym smaku 1-2 ostre papryczki chili czerwone(ja zapomnialam :oops: ) 150g cebuli 450g marchwi 700g ziemniakow, malych nie rozpadajacych sie 1-2 paleczek cynamonowych 300ml soku z marchwi 300ml bulionu warzywnego 75g suszonych moreli 1 puszka...
  7. carbonicum

    Kapusta po bawarsku

    przepis na tradycyjna kapuste po bawarsku 800g kapusty bialej poszatkowanej na cienkie paseczki 1 cebula w kosteczke 1 lyzeczka masla 200ml wrzacego bulionu 6 lyzek octu(ja dalam wiecej) 6 lyzek oleju 1 lyzka mielonego kminku(mozna nie dawac, jak kto lubi) 1 lyzeczka cukru sol, mielony bialy...
  8. carbonicum

    pieczen rzymska-wege

    100g granulatu sojowego 400ml goracego bulionu 300g szpinaku mrozonego 200g tofu 100g pieczarek 1 cebula w kosteczke 50g maki 2 lyzki oliwy 3 lyzki platkow drozdzowych(nie wiem czy do dostatnia w Polsce, to takie suche wiorka dobrze przyprawione) sol,pieprz -granulat sojowy zalewamy goracym...
  9. carbonicum

    pieczona brukselka

    1 kg brukselki 100g boczku 1 cytryna z nie pryskana skorka brukselka wyczyscic obciac strunk, przepolowic i obgotowac w wodzie 5 minut boczek pociac w cienkie kawaleczki rozgrzac piekarnik do 200 stopni wysmarowac blache porzadnie olejem, rozlozyc brukselke w jednej warstwie, wymieszac...
  10. carbonicum

    zapiekanka z bialej kapust z ricota i sosem pomidorowym

    zapraszam na potrawe robiona wg. kuchni 5 elementow warstwa pierwsza zapiekanki -glowka mala kapusty bialej kapuste pociac na cienkie paski(ja w tri miga na hebelku bornera poszatkowalam) w garnku rozpuscic tluszcz, wrzucic kapuste, troszke podsmazyc posolic, popieprzyc, dodac troszke...
  11. carbonicum

    zapiekana kapusta biala z ricota i sosem pomidorowym

    zapraszam na potrawe robiona wg. kuchni 5 elementow warstwa pierwsza zapiekanki -glowka mala kapusty bialej kapuste pociac na cienkie paski(ja w tri miga na hebelku bornera poszatkowalam) w garnku rozpuscic tluszcz, wrzucic kapuste, troszke podsmazyc posolic, popieprzyc, dodac troszke soku z...
  12. carbonicum

    gulasz kartoflano-brukselkowy

    750g ziemniakow 450g brukselki paczka pomidorow w kosteczke(ja mialam 500 ml) 200ml bulionu warzywnego 3 lyzki octu balsamicznego 100g oliwek czarnych bez pestek paczka sera owczego sol, pieprz, tymianek kartofle obrac pokroic w kostke brukselke obrac z brzydkich lisci, uciac strunek w garnku...
  13. carbonicum

    buraczkowe carpaccio

    buraczkowe carpaccio 4 srednie buraki 250g serka homo naturalnego 6 lyzek mleka 3 lyzki smietany 50g drobniutko pokrojonych corniszonow 150g drobniutko pokrojonych obranych jablek 75g pora biala czesc drobniutko pokrojony sol pieprz sok z cytryny buraki natrzec miodem, zawinac w...
  14. carbonicum

    fasolka z chili

    na prosbe marghe kopiuje tu przepis z nieba marghe, mam taka cienka zielona fasolke gotuje, jak jest miekka to rozgrzewam maslo na patelni wczesniej cchili kroje na krazki wrzucam chili na maslo, troszke mieszam, dodaje fasolke, mieszam, dodaje cukier brazowy, mieszam, doprawiam sola i...
  15. carbonicum

    podplomyki

    500g maki takie np.650(moja byla 1050) lyzeczke plaska suszonych drozdzy 250 ml cieplej wody szczypta cukru szczypta soli 4 lyzki oliwy ze wszystkich skladnikow zagniatamy ciasto, oliwe dodajemy po jakims czasie(ja ciasto wyrabialam recznie 10 minut!) wrabiajac ja ciasto odkladamy do...
  16. carbonicum

    sos curry*

    sos curry 1 duza cebula 1 duze jablko 1 lyzka wiorek kokosowych 1 lyzka masla 2 lyzki curry 1 lyzeczka cukru troche soli 375ml bulionu warzywnego 1 lyzka maki 2 lyzki wody 2 lyzki slodkiej smietanki *************** cebule pokroic w mala kostke, jabklo obrac zetrzec na tarce...
  17. carbonicum

    strudel warzywny z sosem curry

    Liczba porcji jako danie glowne to dla dwoch osob, jako przystawka to na wiecej Ciasto 250g maki, np. z pelnego przemialu lub 1050 1/4 lyzeczki soli 2 lyzki oleju np.slonecznikowego 1 lyzka octu jablkowego 125ml wody cieplej(40-60°) skladniki w kolejnosci wymieszac ze soba, zagniatac ciast 3-5...
  18. carbonicum

    Zupa indyjska - dhal

    pyszna zupa, o zadziwiajacym smaku 1 duza cebula 1 zab czosnku 2 lyzki ghee lub masla 1 lyzeczka czarnych nasion gorczycy 1 lyzeczka kuminu 1 lyzeczka kurkumy 1/2 lyzeczki koriander(jak to po polsku???? po angielsku cilantro) to wyglada jak ziele pietruszki!! te wszystkie ziola mozna zastapic 3...
  19. carbonicum

    Malfatti

    Przepis pochodzi ze strony Petry Holzapfel Malfatti 1kg swiezego szpinaku(duze liscie i grube lodygi) lub 500g swiezego szpinaku delikatnego(male listki, male lodyzki)-ja taki mialam lub 400g szpinaku mrozonego, lisciowego 250g ricotta 2 jajka 100g bulki tartej sol, pieprz, galka muszkaltowa...
  20. carbonicum

    marynowana papryka z serem owczym i oliwkami

    2 papryki czerwone 2 papryki zolte 2 lyzki octu winnego czerwonego 5 lyzek oleju z oliwek 1 duzy zab czosnku sol, pieprz ser owczy i czarne oliwki do posypania cala papryke zgrilowac w piecu, az bedzie miala bable i zciemnieje wyciagnac, wlozyc do miski i przykryc mokra scierka, az...