Rezultat wyszukiwania

Skladniki 1 kg papryki czerwonej slodkiej 1 kg jabłek 2 ząbki czosnku 2 łodyżki świeżego tymianku sól Wykonanie Jabłka oczyścić, dodać sól i tymianek ( bez łodyżek), rozparzyć z dodatkiem wody. Papryke oczyścić, pokroić na 8 kawałków. Do garnka z musem wlozyć kawałki papryki i czosnek...

500 g mąki pszennej 550 + 100 g 150 g masła 350 ml maślanki 6 łyżek posiekanych świeżych ziół ( u mnie pietruszka, rozmaryn i tymianek) 2 płaskie łyżeczki sody 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia półtorej ( 10g) łyżeczki soli Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę, dodać...

Składniki:  4 gałązki tymianku (lub 2 łyżeczki suszonego tymianku)  1 liść laurowy  3 goździki  1 łyżeczka pieprzu  3 łyżeczki skórki z pomarańczy  2 łyżki soku pomarańczowego  2 ząbki czosnku, zmiażdżonego  1 gałązka selera naciowego, pokrojonego drobno  1 średnia cebula, posiekana ...

Składniki: 2 średnie słodkie cebule lub 4 szalotki 100 g masła 100 g białego wytrawnego wina 100 g świeżych grzybów ( choć nie wykluczam suszonych namoczonych). sól, pieprz Wykonanie: W rondelku rozpuścić masło, dodać oczyszczone i ew.pokrojone grzyby, niech pyrkoce na małym ogniu aż...

Z całą odpowiedzialnością wklejam post mojej kotkubiny - sama nie mam potrzeby i możliwości wykorzystywania kleski jabłecznego urodzaju. "Sezon jabłkowy w pełni, nawet powiedzialabym, że klęska urodzaju. Może przyda się komuś przepis na ser jabłkowy. Autorką przepisu jest Bożenka z Wilna...

SKŁADNIKI 150 g suchej fasoli ( dałam puszkę białej fasoli, waga odcieku 240 g) 250 g fasolki szparagowej( najlepsza wg przepisu mamut, ja dałam zółtą) 5 ząbków czosnku 1 średnia cebula 1 łyżeczka kopiata słodkiej mielonej papryki 4 pomidory lub 1 kopiata łyżka koncentratu ( lub 1 puszka...

Przywiozłam z Moraw sporo ulotek na temat win. Na jednej z nich umieszczono przeglad dopuszczonych kategorii. Ten sam tekst znalazłam w polskiej wersji jezykowej tutaj: http://www.czerwone-rozowe-biale.pl/kategorie-win/ i kopiuję go dla Was. STOLNI VINO - wino stołowe, wyprodukowane z gron o...

TAk TAK TAK! zainspirował mnie ten tatar z łososia wedzonego Ok. 100 g wędzonego na zimno łososia ćwiartka melona Galia ( po przemyśleniu doszłam do wniosku, że może być i świeży ogórek) 1 mała czerwona cebula sok i skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżeczki oleju z winogronowych pestek ( albo...

Skaładniki: 500 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach ( 5 średnich ziemniaków) 1 średnia cebula ( posiekana drobno) 3 łyżki rozpuszczonego masła + 2 łyżki oliwy 10 g mąki 200 g mleka 100 g sera topionego ( bez dodatków) 100 g sera tartego typu parmezan 2 jajka ugotowane na twardo ( pokrojone w...

250 g kaszy jęczmiennej ( mazurska, perłowa, wiejska) 450 g wody ( tak, ma byc mniej wody niz zwykle!) 50 g masła 1 kostka bulionu grzybowego Kaszę ugotować na twardo, ma sprawiać wrażenie niedogotowanej. 500 g ugotowanych, obranych ziemniaków w mundurkach 200 g twarogu 2 łyżki prażonej...

źródło: Ksawery Burski „Tradycje i sztuka kulinarna Chin”. składniki 500 g żołądków drobiowych, oczyszczonych 50 ml białego wytrawnego wina 20 g sosu sojowego 3 plasterki świeżego imbiru ( lub 5 g mielonego) 2-4 gwiazdki anyżu( łyżeczka ziaren zwykłego ) kawałek kory cynamonowej...

Składniki 4-5 kotletów schabowych bez kości lub ładne kawałki łopatki lub od szynki w formie kotleta (albo podobna ilość kotletów z indyka , lub wołowiny) 2 łyżki chmeli – suneli ( aromatyczna, lecz nie ostra mieszanka przypraw, tradycyjnie stosowana w kuchni narodów zakaukaskich, zwłaszcza w...

Składniki 175 g zielonej soczewicy 1 mała posiekana cebula 75 g suszonych moreli 50 g orzechów włoskich na dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Soczewicę wypłukać...

Liptauer z fasoli 250 g białej fasoli 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku kilka połówek marynowanej lub opieczonej na grillu i pozbawionej skórki czerwonej papryki( nie dałam bo nie miałam) kilka suszonych pomidorów kilka łyżek oliwy ze słoika z suszonymi pomidorami (jeśli jest dobrej jakości...

1 brukiew o wadze ok. 1 kg 2 serki topione po 100 g ( naturalne, najlepiej w ‘kiełbaskach’) Kminek, imbir, koper włoski – po pół łyżeczki każdej z przypraw. Sól i biały pieprz do smaku. Brukiew obrać, pokroić na części, wrzucić do garnka i zalać wodą tak, by tylko przykryło...

Nadzienie 1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej 3/4 szklanki wody 1łyżka masła sól, łyżka płaska suszonej mięty 1 opakowanie 200 g twarożku wiejskiego ( ziarnisty) W garnku rozpuścić masło, wsypać suchą kaszę i wymieszać, żeby każde ziarenko pokryło się tłuszczem. Dodać miętę i sól, wymieszać...

Biała rzodkiew (sopel lodu, daikon) o długości ok. 20 cm 1 łyżeczka tartego chrzanu 1łyżka oliwy z oliwek Sól i sok z cytryny do smaku. Rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce buraczanej. Dodać pozostałe składniki, wymieszać, podawać natychmiast.

Pierniczki akwizgrańskie Autor przepisu: Reader's Digest Łatwe Gotowe w 55 min Składniki ilość sztuk: 80 pierniczków 6 g potażu (węglanu potasu) 250 g syropu z buraków cukrowych 1 łyżka rumu, 65 g masła, 250 g cukru 200 g mielonych orzechów laskowych 65 g kandyzowanej skórki cytrynowej 2...

1/2 kg pieczarek 1 łyżka oleju + 2 łyżeczki masła 2 szalotki lub nieduże cebule 1 łyżka musztardy gładkiej 200 g topionych serków ( najlepiej w "kiełbaskach) 1 łyżeczka suszonego estragonu sól, sos sojowy klasyczny ( nie indonezyjski na przyklad, bo za slodki; ja najbardziej lubie Kikkomann...

280 g miodu ( może być sztuczny) 400 g mąki 250g tłuszczu (masło, margaryna), 250 g cukru 4 całe jajka, 6 łyżek mleka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, nieco soli i skórka otarta z cytryny. Margarynę, cukier i miód rozetrzeć na lekką piankową masę, dodać aromat i po jednym jajku, ciągle...